章节目录 第14章 014炒菜
今日又轮到杨梅一做饭，前几次轮到她的时候，莫氏都会过来看看，她不会的地方再指点一番，所以几次之后，只要不是太复杂的饭菜，杨梅一是没什么问题的，再说薛家也不是大富大贵，吃食方面跟大多数人家一样。
薛家有三个灶膛，右边一个大灶膛，左边连着两个小灶膛，大灶膛炒菜，小灶膛则煮饭熬汤之类的。
杨梅一在小灶上煮好粥，接着就把菜洗了，今天的菜是清炒萝卜，杨梅一把锅热好，准备把白萝卜放进去的时候，张桃花进来了。
她抄着手这里看看，那里摸摸，见到杨梅一切在案板上的萝卜，登下就咋呼起来，“大嫂，你这切的是啥啊？怎么这么大块，而且还那么难看。”边说着边一脸嫌弃样拎起萝卜看。
她切的白萝卜确实不太好看，但就比平常人切的大了那么一丢，杨梅一知道卖相不好，但火正烧着，也只能把萝卜丢进去。
“没事，炒熟就好了，又不是拿来当摆设的，反正一会都吃进肚子了。”没办法，新手的她就只能切成这样了。
“大嫂，你在娘家的时候很少做饭吧？你命可真好，不像我命苦的哟，做姑娘的时候就得起早贪黑的，如今嫁过来了还是忙得团团转，你不知道啊，你没进门的时候，我每天累得跟狗一样……”张桃花也不管杨梅一听没听她说，只顾说自个的。
现在做的是中饭，杨梅一把萝卜铲到盘子后，接着炒豆角，豆角早就剥好了，直接放进去。
没过多久，杨梅一闻到烧焦香的味道，心里正深感不妙。
张桃花突然咋呼起来，“大嫂，你火烧太大了，炒豆角怎么不放些水。”语气很着急，但人却抱着手臂悠悠杵在门口看热闹般。
杨梅一反应过来，马上蹲下去把柴给减了些，接着赶快跑出去舀一瓢水进来，倒一些进锅里，可是锅的温度很高，这猛一用力倒水进去，伴着滋滋的声音锅里冒出火。
杨梅一没见过这阵仗，吓得后退几步，愣愣自言自语道，“完了，我怎么炒个菜都能把锅给烧了，咋办？”内心是深深的自责，看来等下还得去打一口锅。
张桃花闻言捂着咯咯笑，笑完之后，才道，“大嫂，看来你是真不会炒菜啊，我就告诉你吧，锅没坏。”一副我大发慈悲告诉你的样。x www.x33xs.com m.x33xs.com
杨梅一见锅里没火了才敢靠近，硬着头皮接着把豆角炒好，不过最后味道如何就不知道了。
在张桃花絮絮叨叨的声音中，“你上回蒸甘薯就没蒸熟”“你以前不学着做饭，你娘也不说说你？”“大嫂啊，我看过几年，小叶都比你会做菜”……
杨梅一总算把饭菜做好，期间懒得跟那人说话，要不是因着自己心虚，早把手里的锅铲朝她挥过去让她闭嘴了。
没过多久，下地的几人陆续回来了，薛家开始吃饭。
那盘造型独特颜色怪异的豆角摆在桌沿，但在没几盘菜的桌上，它还是很显眼，许是习惯了杨梅一做菜的一惯“风格”，大伙默默看了一眼，面色各异，好在没说什么。
张桃花的眼神在众人之间游走，最后低头肩膀一抖抖的，以为人家不知道她在偷笑。
“这个黑黑的是啥呀？”小叶指着离她最近的那盘豆角说，小孩子纯属好奇这个黑乎乎颜色的是什么东西。
“那个不好吃，小叶，娘给你夹萝卜吃。”张桃花赶快把盘子端离小叶。
杨梅一无法昧着良心说那是豆角，只好默默夹起一筷子尝了一口，这个味道，怎么说呢？真是有些醉了，焦苦的味道，半生不熟，她闭了闭眼，还是吞下了。
虽然菜不多，但看起来正常的萝卜味道都有点咸，是以宁愿不配菜吃，也没人有勇气去夹一口尝尝。
夫妻有难同当，薛谦书看他媳妇做的菜没人赏脸，为了安慰她受伤的心灵，他咽了咽口水，把手伸向豆角。
杨梅一还未来得及阻止，他就吃进了口里，默默朝他投去一个羞愧的眼神，意思是，虎砸，辛苦你了。
席间无语……
“你说我炒别的菜没事，怎么炒豆角就这样？”回到自己屋后，杨梅一一脸郁闷地问虎子。
“咱炒菜放的油本就不多，为免糊了就得添些水，有些菜本身带着水，你炒着炒着就出水了，就像白菜青菜这类，但是有些菜咱得添些水，像是豆角茄子这类的，没事，反正你以后炒什么菜就都添些水，然后把火烧小些。”薛谦书轻拍她的背安抚，细细跟她说。
“那会不会更难吃啊？”她现在都炒成那样了，再按他说的做……
薛谦书淡定说着言不由心的谎话，“不会，我觉得好吃。”
虽然知道他是在安慰她，但心里还是很高兴，抱着他的手臂，“虎砸，你懂得好多，你对我真好。”
薛谦书已经背着她默汗了好几次，他到现在还忘不了那盘豆角的味道，看来下次媳妇做饭的时候，他得偷偷回来教教她。
响午的时候，杨梅一跟着薛谦书一起下地，现在离收获的季节越来越近，大伙下地都是去浇浇水、锄锄草。
杨梅一知道她干活拿不出手，所以去到地里，她都跟着大伙后面捡人家锄出来的草。
今年雨水丰沛，地里的庄稼长势正好，这不是每年都能遇到的，是以越到收割的时候，大伙越得小心看护着。x
莫氏喊薛爹他们去担水浇玉米，杨梅一自告奋勇跟着去，以她的力气担水完全没有问题。
“这活比较累，还是让他们男人去。”莫氏不同意，家里又不是没男人，这去河里担水来来往往的，不知情的人还以为她虐待新儿媳。
“娘，没事，我力气大着呢，我跟虎子一块去。”杨梅一怕拍胸脯保证道。
话是这么说，可是她的小身板实在没有说服力，莫氏摆摆手道，“随你，你去问虎子，他要带你你就跟她去。”他媳妇还是让他去劝。
想当然，虎子是拒绝的，临走的时候还摸摸她的额头安抚道，“你就乖乖在这把这片草锄了，一会我回来查看。”说着给她指了大概的区域。
虎子走了，杨梅一扛着锄头，有些忧郁，别人一锄下去，草根就脱离土地了，把根上带着的土甩甩就完事，她一锄下去，草根也脱离土地，不过代价是多了一个坑。
“哈哈，大嫂，你这是锄草还是挖坑呢？”张桃花没事的时候最爱观察杨梅一干活，像是初学者那样，她能从中找到很多的笑料，这不一看就有了。
张桃花的声音不小，全地里的人都知道杨梅一在挖坑锄草。
“当然是锄草。”杨梅一把草根头的土甩掉，把土给填进坑里。
杨梅一现在锄的花生地里的草，还是尽量远离找花生间缝隙大的地锄草，不若以她的力度，不是挖个坑那么简单，都能把花生给锄了。
实在是不想听到看到张桃花那偷笑的神色，杨梅一干脆把锄头扔了，直接用手拔草，这样虽然手有些累，但为了不让张桃花继续得瑟都值得。
“连农活都不会干你还会干啥。”张桃花轻飘飘的声音传来。
“我是不会，但你能不能不要老是重复这些话。”杨梅一站起身来，直视她，她要是长辈说说她就算了，她也不是仗着大嫂这个名号，但听多了实在是心烦。(_
“不会你还这么嚣张。”张桃花就是见不得她一副明明该是羞愧躲着的样，却这么敢承认自己就是不会。
“到底是谁嚣张，张桃花，你不想别人看笑话就闭嘴，我回去再继续跟你吵，现在要想丢脸自己丢去。”杨梅一察觉大伙都往这边看，而且莫氏还给她使了个眼色。
张桃花早知道杨梅一也不是肯吃亏的主，继续吵下去她也讨不着好。
“你才想丢脸。”张桃花哼哼留下一句话走到另一片地去。
“你说这转眼就到农忙了，你家这个媳妇咋帮上忙？”跟莫氏交好的林婶子悄悄过来对她说。
“还能咋办，慢慢教呗，到时候让她绑粮食好了。”
杨梅一继续用手把这片地的花生草拔了，手已微红，有些疼疼、痒痒的，她双手摩擦了一下，继续拔。
薛谦书他们浇完玉米地回来的时候，见到的就是杨梅一用手直接拔草的场面，这样干活在村里并不少见，常年干活手上长满老茧的人这样拔草不碍，但杨梅一毕竟是个年轻姑娘，不戴手套的双手可耐不住这么……
薛谦书看了看她锄过的痕迹就明白了，先是把她拉起来，自己拿着锄头把边锄边跟她说，“你看，要这样，不要用太多力气，要用巧劲，不要伤害到禾苗，锄头对准对着草根，看准了就锄下去，这样它就出来了。”他用两手攥住锄柄，一手在前，另一手在后，中间的距离一尺左右。
“嗯。”杨梅一试了几次，慢慢地也悟出些门道。 记住本站网址，Ｗｗｗ．biquxu．Ｃｏｍ，方便下次阅读，或且百度输入“ biquxu.com ”，就能进入本站
薛家有三个灶膛，右边一个大灶膛，左边连着两个小灶膛，大灶膛炒菜，小灶膛则煮饭熬汤之类的。
杨梅一在小灶上煮好粥，接着就把菜洗了，今天的菜是清炒萝卜，杨梅一把锅热好，准备把白萝卜放进去的时候，张桃花进来了。
她抄着手这里看看，那里摸摸，见到杨梅一切在案板上的萝卜，登下就咋呼起来，“大嫂，你这切的是啥啊？怎么这么大块，而且还那么难看。”边说着边一脸嫌弃样拎起萝卜看。
她切的白萝卜确实不太好看，但就比平常人切的大了那么一丢，杨梅一知道卖相不好，但火正烧着，也只能把萝卜丢进去。
“没事，炒熟就好了，又不是拿来当摆设的，反正一会都吃进肚子了。”没办法，新手的她就只能切成这样了。
“大嫂，你在娘家的时候很少做饭吧？你命可真好，不像我命苦的哟，做姑娘的时候就得起早贪黑的，如今嫁过来了还是忙得团团转，你不知道啊，你没进门的时候，我每天累得跟狗一样……”张桃花也不管杨梅一听没听她说，只顾说自个的。
现在做的是中饭，杨梅一把萝卜铲到盘子后，接着炒豆角，豆角早就剥好了，直接放进去。
没过多久，杨梅一闻到烧焦香的味道，心里正深感不妙。
张桃花突然咋呼起来，“大嫂，你火烧太大了，炒豆角怎么不放些水。”语气很着急，但人却抱着手臂悠悠杵在门口看热闹般。
杨梅一反应过来，马上蹲下去把柴给减了些，接着赶快跑出去舀一瓢水进来，倒一些进锅里，可是锅的温度很高，这猛一用力倒水进去，伴着滋滋的声音锅里冒出火。
杨梅一没见过这阵仗，吓得后退几步，愣愣自言自语道，“完了，我怎么炒个菜都能把锅给烧了，咋办？”内心是深深的自责，看来等下还得去打一口锅。
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杨梅一总算把饭菜做好，期间懒得跟那人说话，要不是因着自己心虚，早把手里的锅铲朝她挥过去让她闭嘴了。
没过多久，下地的几人陆续回来了，薛家开始吃饭。
那盘造型独特颜色怪异的豆角摆在桌沿，但在没几盘菜的桌上，它还是很显眼，许是习惯了杨梅一做菜的一惯“风格”，大伙默默看了一眼，面色各异，好在没说什么。
张桃花的眼神在众人之间游走，最后低头肩膀一抖抖的，以为人家不知道她在偷笑。
“这个黑黑的是啥呀？”小叶指着离她最近的那盘豆角说，小孩子纯属好奇这个黑乎乎颜色的是什么东西。
“那个不好吃，小叶，娘给你夹萝卜吃。”张桃花赶快把盘子端离小叶。
杨梅一无法昧着良心说那是豆角，只好默默夹起一筷子尝了一口，这个味道，怎么说呢？真是有些醉了，焦苦的味道，半生不熟，她闭了闭眼，还是吞下了。
虽然菜不多，但看起来正常的萝卜味道都有点咸，是以宁愿不配菜吃，也没人有勇气去夹一口尝尝。
夫妻有难同当，薛谦书看他媳妇做的菜没人赏脸，为了安慰她受伤的心灵，他咽了咽口水，把手伸向豆角。
杨梅一还未来得及阻止，他就吃进了口里，默默朝他投去一个羞愧的眼神，意思是，虎砸，辛苦你了。
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“你说我炒别的菜没事，怎么炒豆角就这样？”回到自己屋后，杨梅一一脸郁闷地问虎子。
“咱炒菜放的油本就不多，为免糊了就得添些水，有些菜本身带着水，你炒着炒着就出水了，就像白菜青菜这类，但是有些菜咱得添些水，像是豆角茄子这类的，没事，反正你以后炒什么菜就都添些水，然后把火烧小些。”薛谦书轻拍她的背安抚，细细跟她说。
“那会不会更难吃啊？”她现在都炒成那样了，再按他说的做……
薛谦书淡定说着言不由心的谎话，“不会，我觉得好吃。”
虽然知道他是在安慰她，但心里还是很高兴，抱着他的手臂，“虎砸，你懂得好多，你对我真好。”
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“这活比较累，还是让他们男人去。”莫氏不同意，家里又不是没男人，这去河里担水来来往往的，不知情的人还以为她虐待新儿媳。
“娘，没事，我力气大着呢，我跟虎子一块去。”杨梅一怕拍胸脯保证道。
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想当然，虎子是拒绝的，临走的时候还摸摸她的额头安抚道，“你就乖乖在这把这片草锄了，一会我回来查看。”说着给她指了大概的区域。
虎子走了，杨梅一扛着锄头，有些忧郁，别人一锄下去，草根就脱离土地了，把根上带着的土甩甩就完事，她一锄下去，草根也脱离土地，不过代价是多了一个坑。
“哈哈，大嫂，你这是锄草还是挖坑呢？”张桃花没事的时候最爱观察杨梅一干活，像是初学者那样，她能从中找到很多的笑料，这不一看就有了。
张桃花的声音不小，全地里的人都知道杨梅一在挖坑锄草。
“当然是锄草。”杨梅一把草根头的土甩掉，把土给填进坑里。
杨梅一现在锄的花生地里的草，还是尽量远离找花生间缝隙大的地锄草，不若以她的力度，不是挖个坑那么简单，都能把花生给锄了。
实在是不想听到看到张桃花那偷笑的神色，杨梅一干脆把锄头扔了，直接用手拔草，这样虽然手有些累，但为了不让张桃花继续得瑟都值得。
“连农活都不会干你还会干啥。”张桃花轻飘飘的声音传来。
“我是不会，但你能不能不要老是重复这些话。”杨梅一站起身来，直视她，她要是长辈说说她就算了，她也不是仗着大嫂这个名号，但听多了实在是心烦。(_
“不会你还这么嚣张。”张桃花就是见不得她一副明明该是羞愧躲着的样，却这么敢承认自己就是不会。
“到底是谁嚣张，张桃花，你不想别人看笑话就闭嘴，我回去再继续跟你吵，现在要想丢脸自己丢去。”杨梅一察觉大伙都往这边看，而且莫氏还给她使了个眼色。
张桃花早知道杨梅一也不是肯吃亏的主，继续吵下去她也讨不着好。
“你才想丢脸。”张桃花哼哼留下一句话走到另一片地去。
“你说这转眼就到农忙了，你家这个媳妇咋帮上忙？”跟莫氏交好的林婶子悄悄过来对她说。
“还能咋办，慢慢教呗，到时候让她绑粮食好了。”
杨梅一继续用手把这片地的花生草拔了，手已微红，有些疼疼、痒痒的，她双手摩擦了一下，继续拔。
薛谦书他们浇完玉米地回来的时候，见到的就是杨梅一用手直接拔草的场面，这样干活在村里并不少见，常年干活手上长满老茧的人这样拔草不碍，但杨梅一毕竟是个年轻姑娘，不戴手套的双手可耐不住这么……
薛谦书看了看她锄过的痕迹就明白了，先是把她拉起来，自己拿着锄头把边锄边跟她说，“你看，要这样，不要用太多力气，要用巧劲，不要伤害到禾苗，锄头对准对着草根，看准了就锄下去，这样它就出来了。”他用两手攥住锄柄，一手在前，另一手在后，中间的距离一尺左右。
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