章节目录 第301章 吃火锅
沈正凌把顾元元要的鱼、肉、虾、豆腐等等买回来了。
因为知道家里如今可以制冰，所不用担心这些菜吃完会坏了，所以沈正凌就多买了一些，份量充足。
瘦肉和羊肉洗净，先用盐水漂洗一会儿，把里面的血水漂出来，然后扔到冰块上面冻一下，方便等一下切薄片，排骨洗净斩断，同样漂去血水，放入锅中和鸡一起煨作汤底。
草鱼洗净剔骨，片成薄片，虾挑去虾线剥出虾仁，千张切丝，豆腐切片，豆芽洗净，冬瓜切片，莲藕切片……
顾元元去调酱料。
相比于前世丰富的酱料，这会儿吃个火锅，酱料就寒酸多了。
没有芝麻酱，也没有花生酱，辣椒也没有……只把蒜籽切成沫，加入茱萸，姜沫，葱白，蒜白一起切细沫，放进一把炒熟的白芝麻，碾碎的油炸花生碎，放点盐和酱油，浇上热油，拌匀。
都说没有芝麻酱和辣椒的火锅，是没有灵魂的火锅。
但是，这边就是没有呀，只能将就了。
没有灵魂的火锅，总好过没有火锅，对吧？
这么一想，顾元元就心情明媚了。
她还能沈正凌安排了事情做，让沈正凌想办法把早上买回来的水果分别挤成汁，中午用来当饮料。
在没有榨汁机的年代，榨果汁这件事对别人来说可能有难度，对天生神力的沈正凌来说却是简单，根本难不倒他。
只见沈正凌把水果切块去核，然后放进一个大木盆里，再拿着顾元元买回来的大铜盆洗干净，底朝下，按压在水果上面，手上用力，木盆里的水果就直接被碾成渣渣。
把铜盆拿开，捞出里面的水果渣渣，剩下的，就是纯果汁。
然后，继续挤压下一种水果的果汁。
一切准备就绪，锅里的底汤也吊好了。
把里面的鸡肉排骨掏出来，裹上蛋液，沾上面粉，放油锅里炸成金黄，捞出控油装盘，然后再拍个黄瓜。
把冻得略有点硬度的瘦肉和羊肉切成尽量薄的薄片，装进盘子。
顾元元让沈正凌去喊沈全禄一家过来吃饭。
等沈全禄和沈正春带着三个十岁以下的小朋友过来，正好沈正则也放课回来，正好开动。
底汤刚才已经倒入洗净的火锅当中，刚好被木碳加热，正咕嘟咕嘟冒着泡，散发出诱人的香气。
火锅，从这一刻起，正式登上异世舞台！
两家人加一起，六个大人，加上四个不到十岁的孩子，十个人把八仙桌挤得满满的。
沈宝儿给大家送上加了冰块的果汁。
顾元元把调好的酱料给每人舀了一小碗出来，简单对众人说了一下火锅的吃法：“大家想吃什么自己来，喜欢吃什么就放进汤里煮，煮熟了捞出来，蘸着碗里的酱料吃。”
排骨鸡汤的鲜味十足，豆腐、千张、豆芽还有藕片等这种需要多煮一会儿才入味的菜，可以先加一些进去煮，切得薄薄的肉片放进去烫至变色，看上去晶莹剔透，挟起来有弹性，就是熟了，吃进嘴里，又香又嫩。
配上加了冰块的果汁，简直是难得的人生享受。
沈全禄这个时候总算反应过来，原来顾元元刚才说的，自己煮着吃是这么个吃法。
这可真是闻所未闻，见所未见。
但是，这可真好吃啊！
他活了大半辈子，还没吃过这么好吃的东西。
特别是配着这个叫果汁的饮料，一起吃进去，那滋味，那感觉，沈全禄觉得自己这辈子，值了！
其他人也被这神奇的火锅折服了，几个孩子就更是吃得停不下来。
可能小孩子都喜欢吃油炸食品，沈正则他们也一样，除了喜欢吃肉，还特别喜欢吃炸排骨，一个个小肚子吃得溜圆，都舍不得停下来。
最后还是沈全禄发话，不让他们再吃了，一个个才不情不愿的停下筷子。
这边筷子还拿在手里，沈正则就已经开始惦记下一餐了。
他拽着顾元元的袖子道：“大嫂，这个火锅好吃，我们明天继续吃吧。”
沈正凌盯着他拽在顾元元袖子上的手，说：“这顿还没吃完，就惦记着下一顿，沈正则，你就光惦记着吃了，可真出息。”
沈正则理直气壮的反驳道：“书上都说了，民以食为天，我惦记着吃有什么不对。”
沈正凌：“……”
沈全禄家里两个小孙子满是羡慕的看着沈正则，读书真好，能把大人说得说不出话来，他们也想读书。
两个小孩抿了抿嘴，情绪低落的低下头。
沈全禄把这一切看在眼里，心里若有所思。
顾元元“噗嗤”一下笑出声来，对沈正则道：“吃火锅要准备的东西太多了，要是天天吃的话，你宝儿姐姐一个人要干这么多活，洗这么多菜，会很辛苦的。”
沈正则看了一眼沈宝儿，满脸纠结道：“……那，那好吧，那明天就不吃了。”
他说到这里，眼睛一亮，说道：“不过可以等我休沐在家的时候吃火锅，我可以帮姐姐一起洗菜，这样姐姐就不会太辛苦了。”
这小孩可真聪明。
在吃的方面，顾元元向来不吝啬，很干脆的答应下来：“好，如果宝儿同意的话，我没意见。”x 电脑端:/
沈正则看向沈宝儿，满脸期盼。
结果，沈宝儿十分无情的拒绝他：“我不同意你休沐的时候吃火锅。”
沈正则被她的无情惊呆了：“姐姐！”
沈宝儿面无表情的看着他，说：“你休沐的时候，不需要复习功课，不需要写作业吗？只顾着吃火锅？”
吃火锅实在太费钱了！
今天光是熬这锅汤底，就花了大几十文下去，更别提吃的时候更是各种鱼虾肉，简直是在吃银子。x www.x33xs.com m.x33xs.comx
偶尔吃一次倒还好，要是吃得那么勤快，得花多少银子？
还不得把家里吃穷了？
所以，读书做功课什么的，都是借口，在沈宝儿这里，主要原因就是吃火锅太贵，哈哈哈！
可惜沈正则不知道这一点，被沈宝儿糊弄住了，整个人又蔫哒哒的。
沈全禄感叹道：“这个火锅，好吃是好吃，就是怕不饱肚子，不经饿……” 记住本站网址，Ｗｗｗ．biquxu．Ｃｏｍ，方便下次阅读，或且百度输入“ biquxu.com ”，就能进入本站
因为知道家里如今可以制冰，所不用担心这些菜吃完会坏了，所以沈正凌就多买了一些，份量充足。
瘦肉和羊肉洗净，先用盐水漂洗一会儿，把里面的血水漂出来，然后扔到冰块上面冻一下，方便等一下切薄片，排骨洗净斩断，同样漂去血水，放入锅中和鸡一起煨作汤底。
草鱼洗净剔骨，片成薄片，虾挑去虾线剥出虾仁，千张切丝，豆腐切片，豆芽洗净，冬瓜切片，莲藕切片……
顾元元去调酱料。
相比于前世丰富的酱料，这会儿吃个火锅，酱料就寒酸多了。
没有芝麻酱，也没有花生酱，辣椒也没有……只把蒜籽切成沫，加入茱萸，姜沫，葱白，蒜白一起切细沫，放进一把炒熟的白芝麻，碾碎的油炸花生碎，放点盐和酱油，浇上热油，拌匀。
都说没有芝麻酱和辣椒的火锅，是没有灵魂的火锅。
但是，这边就是没有呀，只能将就了。
没有灵魂的火锅，总好过没有火锅，对吧？
这么一想，顾元元就心情明媚了。
她还能沈正凌安排了事情做，让沈正凌想办法把早上买回来的水果分别挤成汁，中午用来当饮料。
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只见沈正凌把水果切块去核，然后放进一个大木盆里，再拿着顾元元买回来的大铜盆洗干净，底朝下，按压在水果上面，手上用力，木盆里的水果就直接被碾成渣渣。
把铜盆拿开，捞出里面的水果渣渣，剩下的，就是纯果汁。
然后，继续挤压下一种水果的果汁。
一切准备就绪，锅里的底汤也吊好了。
把里面的鸡肉排骨掏出来，裹上蛋液，沾上面粉，放油锅里炸成金黄，捞出控油装盘，然后再拍个黄瓜。
把冻得略有点硬度的瘦肉和羊肉切成尽量薄的薄片，装进盘子。
顾元元让沈正凌去喊沈全禄一家过来吃饭。
等沈全禄和沈正春带着三个十岁以下的小朋友过来，正好沈正则也放课回来，正好开动。
底汤刚才已经倒入洗净的火锅当中，刚好被木碳加热，正咕嘟咕嘟冒着泡，散发出诱人的香气。
火锅，从这一刻起，正式登上异世舞台！
两家人加一起，六个大人，加上四个不到十岁的孩子，十个人把八仙桌挤得满满的。
沈宝儿给大家送上加了冰块的果汁。
顾元元把调好的酱料给每人舀了一小碗出来，简单对众人说了一下火锅的吃法：“大家想吃什么自己来，喜欢吃什么就放进汤里煮，煮熟了捞出来，蘸着碗里的酱料吃。”
排骨鸡汤的鲜味十足，豆腐、千张、豆芽还有藕片等这种需要多煮一会儿才入味的菜，可以先加一些进去煮，切得薄薄的肉片放进去烫至变色，看上去晶莹剔透，挟起来有弹性，就是熟了，吃进嘴里，又香又嫩。
配上加了冰块的果汁，简直是难得的人生享受。
沈全禄这个时候总算反应过来，原来顾元元刚才说的，自己煮着吃是这么个吃法。
这可真是闻所未闻，见所未见。
但是，这可真好吃啊！
他活了大半辈子，还没吃过这么好吃的东西。
特别是配着这个叫果汁的饮料，一起吃进去，那滋味，那感觉，沈全禄觉得自己这辈子，值了！
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最后还是沈全禄发话，不让他们再吃了，一个个才不情不愿的停下筷子。
这边筷子还拿在手里，沈正则就已经开始惦记下一餐了。
他拽着顾元元的袖子道：“大嫂，这个火锅好吃，我们明天继续吃吧。”
沈正凌盯着他拽在顾元元袖子上的手，说：“这顿还没吃完，就惦记着下一顿，沈正则，你就光惦记着吃了，可真出息。”
沈正则理直气壮的反驳道：“书上都说了，民以食为天，我惦记着吃有什么不对。”
沈正凌：“……”
沈全禄家里两个小孙子满是羡慕的看着沈正则，读书真好，能把大人说得说不出话来，他们也想读书。
两个小孩抿了抿嘴，情绪低落的低下头。
沈全禄把这一切看在眼里，心里若有所思。
顾元元“噗嗤”一下笑出声来，对沈正则道：“吃火锅要准备的东西太多了，要是天天吃的话，你宝儿姐姐一个人要干这么多活，洗这么多菜，会很辛苦的。”
沈正则看了一眼沈宝儿，满脸纠结道：“……那，那好吧，那明天就不吃了。”
他说到这里，眼睛一亮，说道：“不过可以等我休沐在家的时候吃火锅，我可以帮姐姐一起洗菜，这样姐姐就不会太辛苦了。”
这小孩可真聪明。
在吃的方面，顾元元向来不吝啬，很干脆的答应下来：“好，如果宝儿同意的话，我没意见。”x 电脑端:/
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结果，沈宝儿十分无情的拒绝他：“我不同意你休沐的时候吃火锅。”
沈正则被她的无情惊呆了：“姐姐！”
沈宝儿面无表情的看着他，说：“你休沐的时候，不需要复习功课，不需要写作业吗？只顾着吃火锅？”
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还不得把家里吃穷了？
所以，读书做功课什么的，都是借口，在沈宝儿这里，主要原因就是吃火锅太贵，哈哈哈！
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