《环球旅拍家》正文 0373 三个人终将邂逅与云南，也失散于这里
陈晚安到达丽江的时候已经是两天后了。
自从知道了林清晨和顾奈儿的此刻所在地都是丽江之后，陈晚安便处理好身边的事，然后来到丽江。
只可惜到了丽江又如何，一切都是大海捞针。
找不到还是找得到，这都是未解之谜。
陈晚安进入丽江古镇的第一站就是曾经顾奈儿的小院子。
那是一切最开始的地方。
陈晚安的记忆中，那院子的破旧木门很是舒服，那牌匾上挂着的一抹鲜花，那小小的狗儿在院子内轻声吠着，还有那大株的三角梅正在开放。
那是奈儿小姐的小院子。
那是曾经有梦的地方。
那是陈晚安烧了一锅女巫汤的地方。
那是顾奈儿等待自己的地方。
不得不说，这一路走来，一切都变了。
自己变了。
顾奈儿变了。
林清晨也变了。
仿佛一切能变的都变了。
陈晚安安静的站在大门口。
门开着。
院子内的鲜花依旧盛开。
院子外的小石巷依旧熟悉。
三角梅又开花了，微风吹拂几朵花瓣四散开来。
陈晚安深吸一口气，看向了门上面的牌匾。
变了。
曾经的奈儿小姐不见了。
这院子的名字变成了繁花客栈。
那里面一定是没有奈儿了吧。
陈晚安轻轻的走进去，站在三角梅下发呆。
任由花瓣落下，飘落在自己的肩头。
这是一切美好的开始，也是一切美好的结束。
陈晚安微微一笑，悄然离开。
这里或许并不是自己真正想要来的地方。
顾奈儿，林清晨，你们在哪？
你们还在丽江么？
……
此刻的林清晨刚从束河古镇回来，而是准备丽江这个城市。
她知道自己可以轻易的盘下一家客栈，然后让别人经营，但是这不是自己想要走的路。
经过这次丽江之行，林清晨对自己有了新的认知，有了新的想法。
而这一次林清晨将要踏上大理。
一切都是从大理开始的吧。
那么一切就都在大理结束吧。
当自己重游大理结束之后，或许就代表着这一切都结束了。
那时候是不是自己也该回到成都，做回真正的自己了。
就当这一切都没发生吧。
这一次，林清晨选择坐火车从丽江去大理。
据说这是世界上第一辆带着酒吧的火车。
而且是唯一有大床房的火车。
林清晨花了三百多块钱买了这张只有两个小时的车票。
一人软包。
只有这趟列车才能买到这个传说中的躺在大床房上看苍山洱海的路。
……
一趟海拔两千米的酒吧列车。
林清晨早上七点二十分就进站了。
从站台上可以看到玉龙雪山。
那很美。
林清晨看了看自己的票。
三号车厢。
这趟列车是双层的。
是直接去向列车的二楼。
而二楼的门上都写着的字样。
林清晨找到自己的车厢。
打开门一看，瞬间被惊艳了。
包间内的确是一张一米五的双人床，而上面还有一个单人的软卧。
这是一个适合三个人乘坐的车厢。
一张票可以带两个人。
林清晨只有自己。
淡淡的笑了笑，将行李放下，林清晨躺在双人床上，眼睛的位置正好看着窗外，窗外的景色是山，是水，是一切的美好。
列车就快要开动了吧？
……
顾奈儿从香格里卡离开后，和驴友们一起继续前进。
而顾奈儿在到了丽江之后却并没有选择下车，而是选择继续前进。
达到最终的终点站，昆明。
这是一个顾奈儿没去过的城市。
昆明也是一个很有趣的城市。
这也是顾奈儿想要来探索的原因。
“绿色的都是菜，会动的都是肉”，离开彩云之南这片神奇的土地，滇菜就失去了一半的灵魂。
从小在昆明长大的诗人于坚，说家乡是一个“能让万物生长”的地方如果有一张木床你不想睡，搁置在一个地方，过上一年它就重新变成树。
跟这片土地一同疯狂生长的，还有一个人旺盛的食欲与好奇。
许久的旅居生活，让顾奈儿对这座高原城市滋生出从未有过的好感。
在这里，可以循着汪曾祺的足迹，探寻出没于街头巷尾的小店米线、饵块、菌子、汽锅鸡。
一顿饱餐之后，再沿着翠湖游荡，大概就能理解昆明人说的“好在”的真正含义了——这种对“诗意栖居”的感同身受，让红嘴鸥也不远万里飞来昆明过冬。
因为通行的驴友说了，昆明的小吃是真的多。
昆明的小吃，换着花样吃一个月，可能才刚刚开始。
因其不但包括小锅米线、调糕藕粉这样的本土种类，也兼容并蓄了蒙自过桥米线、玉溪凉米线、建水小豆腐、汽锅鸡、昭通把把烧等非尝不可的地方特色。
云南地大物博，民族众多，所谓的“滇菜”，其实是个包罗万象的概念。
多个民族，想要说出个统一的风格，实为奢望。
省外的云南菜，无非是选取一些比较有代表性的特色，比如汽锅鸡、大救驾、宣威小炒肉、豌豆尖、红黑三剁等等。
而回到昆明本地，传统的滇菜馆子其实更接近于川菜和贵州菜的合体——借别人家的做法，用自己家的食材和器皿，就诞生了如饵块鸡、松茸汽锅鸡、牛干巴、凉白肉这样很有混合特色的菜品。
在顾奈儿看来，传统的滇菜，没有什么非吃不可的项目，就连汪曾祺赞不绝口的汽锅鸡，吃起来也略嫌油腻。
因为顾奈儿喜欢吃酸，所以对昆明的餐厅，非傣味莫属。
傣族在云南主要分布于德宏和西双版纳两州，两地无论是服饰、生活还是饮食习惯，都略有差异。
不过，对于喜欢傣味酸辣的人来说，差异可以忽略不计，口味都是一样讨喜。
判断一家傣味正不正宗，最直观的方式就是看店内的装饰和服务人员要是清一色的竹制桌椅布局，店内人用傣语交流。
这顿饭的口味，算是得到了最基本的保证。
初次尝试傣味，可以点份手抓饭，以芭蕉叶为托盘，配菜为亮点。
如果不能接受折耳根的味道，傣味的拌法可能是翻牌的最佳机会，味道正的根本停不下来。
昆明人的元气，有一半是米线给的，另一半则要靠菜市场来达成。
对于大多数昆明人来说，篆新农贸市场就是生活的一部分。
春天吃花，夏日烹菌，这里是昆明最的美食前线，一日三餐的灵感来源。
虽然已成网红，但绝对对得起网红的良心，其他地方不太常见的物种，在这里都可以找到。
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只可惜到了丽江又如何，一切都是大海捞针。
找不到还是找得到，这都是未解之谜。
陈晚安进入丽江古镇的第一站就是曾经顾奈儿的小院子。
那是一切最开始的地方。
陈晚安的记忆中，那院子的破旧木门很是舒服，那牌匾上挂着的一抹鲜花，那小小的狗儿在院子内轻声吠着，还有那大株的三角梅正在开放。
那是奈儿小姐的小院子。
那是曾经有梦的地方。
那是陈晚安烧了一锅女巫汤的地方。
那是顾奈儿等待自己的地方。
不得不说，这一路走来，一切都变了。
自己变了。
顾奈儿变了。
林清晨也变了。
仿佛一切能变的都变了。
陈晚安安静的站在大门口。
门开着。
院子内的鲜花依旧盛开。
院子外的小石巷依旧熟悉。
三角梅又开花了，微风吹拂几朵花瓣四散开来。
陈晚安深吸一口气，看向了门上面的牌匾。
变了。
曾经的奈儿小姐不见了。
这院子的名字变成了繁花客栈。
那里面一定是没有奈儿了吧。
陈晚安轻轻的走进去，站在三角梅下发呆。
任由花瓣落下，飘落在自己的肩头。
这是一切美好的开始，也是一切美好的结束。
陈晚安微微一笑，悄然离开。
这里或许并不是自己真正想要来的地方。
顾奈儿，林清晨，你们在哪？
你们还在丽江么？
……
此刻的林清晨刚从束河古镇回来，而是准备丽江这个城市。
她知道自己可以轻易的盘下一家客栈，然后让别人经营，但是这不是自己想要走的路。
经过这次丽江之行，林清晨对自己有了新的认知，有了新的想法。
而这一次林清晨将要踏上大理。
一切都是从大理开始的吧。
那么一切就都在大理结束吧。
当自己重游大理结束之后，或许就代表着这一切都结束了。
那时候是不是自己也该回到成都，做回真正的自己了。
就当这一切都没发生吧。
这一次，林清晨选择坐火车从丽江去大理。
据说这是世界上第一辆带着酒吧的火车。
而且是唯一有大床房的火车。
林清晨花了三百多块钱买了这张只有两个小时的车票。
一人软包。
只有这趟列车才能买到这个传说中的躺在大床房上看苍山洱海的路。
……
一趟海拔两千米的酒吧列车。
林清晨早上七点二十分就进站了。
从站台上可以看到玉龙雪山。
那很美。
林清晨看了看自己的票。
三号车厢。
这趟列车是双层的。
是直接去向列车的二楼。
而二楼的门上都写着的字样。
林清晨找到自己的车厢。
打开门一看，瞬间被惊艳了。
包间内的确是一张一米五的双人床，而上面还有一个单人的软卧。
这是一个适合三个人乘坐的车厢。
一张票可以带两个人。
林清晨只有自己。
淡淡的笑了笑，将行李放下，林清晨躺在双人床上，眼睛的位置正好看着窗外，窗外的景色是山，是水，是一切的美好。
列车就快要开动了吧？
……
顾奈儿从香格里卡离开后，和驴友们一起继续前进。
而顾奈儿在到了丽江之后却并没有选择下车，而是选择继续前进。
达到最终的终点站，昆明。
这是一个顾奈儿没去过的城市。
昆明也是一个很有趣的城市。
这也是顾奈儿想要来探索的原因。
“绿色的都是菜，会动的都是肉”，离开彩云之南这片神奇的土地，滇菜就失去了一半的灵魂。
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跟这片土地一同疯狂生长的，还有一个人旺盛的食欲与好奇。
许久的旅居生活，让顾奈儿对这座高原城市滋生出从未有过的好感。
在这里，可以循着汪曾祺的足迹，探寻出没于街头巷尾的小店米线、饵块、菌子、汽锅鸡。
一顿饱餐之后，再沿着翠湖游荡，大概就能理解昆明人说的“好在”的真正含义了——这种对“诗意栖居”的感同身受，让红嘴鸥也不远万里飞来昆明过冬。
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昆明的小吃，换着花样吃一个月，可能才刚刚开始。
因其不但包括小锅米线、调糕藕粉这样的本土种类，也兼容并蓄了蒙自过桥米线、玉溪凉米线、建水小豆腐、汽锅鸡、昭通把把烧等非尝不可的地方特色。
云南地大物博，民族众多，所谓的“滇菜”，其实是个包罗万象的概念。
多个民族，想要说出个统一的风格，实为奢望。
省外的云南菜，无非是选取一些比较有代表性的特色，比如汽锅鸡、大救驾、宣威小炒肉、豌豆尖、红黑三剁等等。
而回到昆明本地，传统的滇菜馆子其实更接近于川菜和贵州菜的合体——借别人家的做法，用自己家的食材和器皿，就诞生了如饵块鸡、松茸汽锅鸡、牛干巴、凉白肉这样很有混合特色的菜品。
在顾奈儿看来，传统的滇菜，没有什么非吃不可的项目，就连汪曾祺赞不绝口的汽锅鸡，吃起来也略嫌油腻。
因为顾奈儿喜欢吃酸，所以对昆明的餐厅，非傣味莫属。
傣族在云南主要分布于德宏和西双版纳两州，两地无论是服饰、生活还是饮食习惯，都略有差异。
不过，对于喜欢傣味酸辣的人来说，差异可以忽略不计，口味都是一样讨喜。
判断一家傣味正不正宗，最直观的方式就是看店内的装饰和服务人员要是清一色的竹制桌椅布局，店内人用傣语交流。
这顿饭的口味，算是得到了最基本的保证。
初次尝试傣味，可以点份手抓饭，以芭蕉叶为托盘，配菜为亮点。
如果不能接受折耳根的味道，傣味的拌法可能是翻牌的最佳机会，味道正的根本停不下来。
昆明人的元气，有一半是米线给的，另一半则要靠菜市场来达成。
对于大多数昆明人来说，篆新农贸市场就是生活的一部分。
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