正文卷 0514 招揽大厨
张勇参观完杨振宇的酒楼，心里有一点失望，相较于他之前上班的五星级酒店，和已经给他表达过招揽意愿的两家四星级酒店，春归酒楼规模要差不少，和他心里预算的新单位有些许的出入。
不过张勇是个识时务的人，也正是因为遭受了五星级酒店领导层的多年打压，才让他意识到跟对一个人的重要性。
毫无疑问，名气正盛的杨振宇一定是一个不错的选择，只要在就职期间帮杨振宇管好了这家酒楼，杨振宇是肯定记他这份人情的，即便之后有机会辞职了单干，也能让杨振宇帮忙介绍一下资源，方便方便。权衡利弊之后，张勇还是之前的态度，回去对接好余下的事情，就来村里上班。
杨振宇对他的态度是比较器重的，“如果你感觉不方便，也可以住在村里，村里建了员工宿舍，我给你留一间，另外，下个月村里有两场大型活动要办，我估计酒店生意肯定不会差，开业的优惠活动，你自己衡量一下，该上的尽早上了……”
回去的路上，杨振宇给张勇嘱咐了很多事情，张勇都在认真听，他能够感受到杨振宇对他的信心，同时他对自己的能力也是非常有信心的。
走到大楼门前，张勇道“杨总，我就不上去了。”
杨振宇点头“行，先把你手上的事情忙完吧，要是遇到什么棘手的问题，联系我，我让县里的朋友去帮你解决。”
“感谢杨总。”张勇打开车门和杨振宇道了一声再见，开车走了。
搞定了酒楼管理人才的事情，接下来就是酒楼厨师团队，杨振宇想都没想，直接给青江县厨师协会的会长刘永福去了一个电话，让他帮忙物色人才。
刘永福向来对杨振宇是有求必应的，除了杨振宇本身的社会地位之外，他能顺理成章当上这个会长，也得感谢杨振宇当初和蔡光明的那场厨艺比赛。
他这个正统川菜的传承人坐到那个为止上，也算是为青江县厨师协会证了明。
刘永福清楚虽然杨振宇自身的厨艺在县里也是名列前茅的了，但以他现在的身份和财富，不掌勺是常理之中的事情。
听了杨振宇的要求之后，刘永福非常慎重地考虑了一下，最后联系了他的同门师弟刘长林，两人都属于川菜大师郑绍武的门徒，两人厨艺相当，也是青江县本地人。
刘长林一直在外地当大厨，和刘永福私下聊天时，不时会提起回来开餐馆的事情。
青江县内的餐饮行业还是周兴盛一家独大，现在回来想要在他的餐饮帝国下分一杯羹吃，不是容易的事情。
所以刘永福建议刘长林先到杨振宇的酒楼当个厨师长适应适应，同时也借此走走关系，为以后的长久之路做铺垫。
刘长林不止在刘永福一个人口中听说过杨振宇这个人，当他得知杨振宇和周兴盛之间的关系后，觉得可以接触一下，专门抽时间回来了一趟。
刘永福组局邀请杨振宇见面，杨振宇得知刘永福介绍的这位大厨是他的同门师弟，还是很给面子的，应了这场饭局，毕竟刘永福的手艺，杨振宇是非常满意的，除了就职于巴山印象的国家级大厨赵师傅之外，他算是青江内的另外一块川菜金字招牌了，当然，杨振宇没把自己算上，毕竟现在身份不一样了。
实际上，杨振宇之前有想过和赵师傅谈谈，他觉得自己亲自去找赵师傅，赵师傅拒绝的几率会很小，但是考虑到周兴盛这一层关系，还是放弃了这个念头，不能说自己现在好起来了，就去挖别人的墙角，何况周兴盛和牛建成一直把他当兄弟看，在他创业路上帮过很多忙。
杨振宇去的时候照样抱了一箱羊河大曲酒去看望刘永福，虽说刘永福一直心甘情愿给他帮忙，但是求人办事，总要懂点礼数。
车停在永福川菜馆门口，刘永福就快步上来迎接了，站在车门旁，等杨振宇下车，递烟上去，“杨总！”
杨振宇挥了挥手，“不抽了，老刘。”
“怎的？戒了？”
“这不是要结婚了嘛！开始备孕了，少抽。”
“哦哦哦！我懂我懂！”，刘永福嬉笑着揣起了烟，“酒能喝不？”
“喝一点！”
“行，我不劝，你掂量着喝。”
杨振宇打开副驾驶车门，“第一季度刚上市的羊河大曲酒，给你拖了一件过来。”
“哈哈哈，感谢感谢，杨总太客气了。”刘永福好这口，笑嘻嘻地从杨振宇手上接了过去。
杨振宇扫了一眼，“刘长林还没到吗？”
“到了，一早就到了，这不是要去你的酒楼当厨师长嘛，他正在厨房呢，今晚上桌的菜全是他准备的，也算是现场考核了。”刘永福笑着道。
杨振宇点了点头，“他还真是有心了，老刘，一会儿我可要专业评价啊，不会给你面子的。”
“不用不用。”，刘永福对刘长林的厨艺很放心，“我这个同门师弟有几斤几两，我还不清楚？”
笑着把酒递给店里的服务员，“杨总送的，放到我的酒柜里去。”
“杨总，楼上请！”刘永福摊手邀请道。
杨振宇点了一下头，跟着上去了。
靠近包厢就闻到了香味，刚走到门口，刘长林端着一锅刚出锅的鲜椒鱼走了过来，先冲杨振宇微笑道，“杨总好！”
进屋放下菜之后，重新走回来向杨振宇伸手道，“早听过杨总的大名了，荣幸见上一面。”
杨振宇跟着客气道“我也听说过刘大厨的名号。”
“哈哈哈，都是同行给面子。”，刘长林笑了一下，立马反应过来，进屋给杨振宇抽了一把椅子，“杨总，坐。”
杨振宇走进去坐到椅子上，对刘长林说，“刘师傅，你也坐吧。”
“诶！好！”刘长林脱掉厨师服坐到位置上。
杨振宇扫了一眼桌上的菜，都是川菜中最有名气的几道大菜，显然是做足了准备，刘长林一脸笑意，看上去对自己的厨艺也很有自信。
刘永福一边给杨振宇倒酒一边念道，“杨总因为特殊原因就少喝一点。”
杨振宇客气道“老刘，刘师傅，你们太客气了，我们三个人，简单做两个菜就行了，不用整这么一大桌。”
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不过张勇是个识时务的人，也正是因为遭受了五星级酒店领导层的多年打压，才让他意识到跟对一个人的重要性。
毫无疑问，名气正盛的杨振宇一定是一个不错的选择，只要在就职期间帮杨振宇管好了这家酒楼，杨振宇是肯定记他这份人情的，即便之后有机会辞职了单干，也能让杨振宇帮忙介绍一下资源，方便方便。权衡利弊之后，张勇还是之前的态度，回去对接好余下的事情，就来村里上班。
杨振宇对他的态度是比较器重的，“如果你感觉不方便，也可以住在村里，村里建了员工宿舍，我给你留一间，另外，下个月村里有两场大型活动要办，我估计酒店生意肯定不会差，开业的优惠活动，你自己衡量一下，该上的尽早上了……”
回去的路上，杨振宇给张勇嘱咐了很多事情，张勇都在认真听，他能够感受到杨振宇对他的信心，同时他对自己的能力也是非常有信心的。
走到大楼门前，张勇道“杨总，我就不上去了。”
杨振宇点头“行，先把你手上的事情忙完吧，要是遇到什么棘手的问题，联系我，我让县里的朋友去帮你解决。”
“感谢杨总。”张勇打开车门和杨振宇道了一声再见，开车走了。
搞定了酒楼管理人才的事情，接下来就是酒楼厨师团队，杨振宇想都没想，直接给青江县厨师协会的会长刘永福去了一个电话，让他帮忙物色人才。
刘永福向来对杨振宇是有求必应的，除了杨振宇本身的社会地位之外，他能顺理成章当上这个会长，也得感谢杨振宇当初和蔡光明的那场厨艺比赛。
他这个正统川菜的传承人坐到那个为止上，也算是为青江县厨师协会证了明。
刘永福清楚虽然杨振宇自身的厨艺在县里也是名列前茅的了，但以他现在的身份和财富，不掌勺是常理之中的事情。
听了杨振宇的要求之后，刘永福非常慎重地考虑了一下，最后联系了他的同门师弟刘长林，两人都属于川菜大师郑绍武的门徒，两人厨艺相当，也是青江县本地人。
刘长林一直在外地当大厨，和刘永福私下聊天时，不时会提起回来开餐馆的事情。
青江县内的餐饮行业还是周兴盛一家独大，现在回来想要在他的餐饮帝国下分一杯羹吃，不是容易的事情。
所以刘永福建议刘长林先到杨振宇的酒楼当个厨师长适应适应，同时也借此走走关系，为以后的长久之路做铺垫。
刘长林不止在刘永福一个人口中听说过杨振宇这个人，当他得知杨振宇和周兴盛之间的关系后，觉得可以接触一下，专门抽时间回来了一趟。
刘永福组局邀请杨振宇见面，杨振宇得知刘永福介绍的这位大厨是他的同门师弟，还是很给面子的，应了这场饭局，毕竟刘永福的手艺，杨振宇是非常满意的，除了就职于巴山印象的国家级大厨赵师傅之外，他算是青江内的另外一块川菜金字招牌了，当然，杨振宇没把自己算上，毕竟现在身份不一样了。
实际上，杨振宇之前有想过和赵师傅谈谈，他觉得自己亲自去找赵师傅，赵师傅拒绝的几率会很小，但是考虑到周兴盛这一层关系，还是放弃了这个念头，不能说自己现在好起来了，就去挖别人的墙角，何况周兴盛和牛建成一直把他当兄弟看，在他创业路上帮过很多忙。
杨振宇去的时候照样抱了一箱羊河大曲酒去看望刘永福，虽说刘永福一直心甘情愿给他帮忙，但是求人办事，总要懂点礼数。
车停在永福川菜馆门口，刘永福就快步上来迎接了，站在车门旁，等杨振宇下车，递烟上去，“杨总！”
杨振宇挥了挥手，“不抽了，老刘。”
“怎的？戒了？”
“这不是要结婚了嘛！开始备孕了，少抽。”
“哦哦哦！我懂我懂！”，刘永福嬉笑着揣起了烟，“酒能喝不？”
“喝一点！”
“行，我不劝，你掂量着喝。”
杨振宇打开副驾驶车门，“第一季度刚上市的羊河大曲酒，给你拖了一件过来。”
“哈哈哈，感谢感谢，杨总太客气了。”刘永福好这口，笑嘻嘻地从杨振宇手上接了过去。
杨振宇扫了一眼，“刘长林还没到吗？”
“到了，一早就到了，这不是要去你的酒楼当厨师长嘛，他正在厨房呢，今晚上桌的菜全是他准备的，也算是现场考核了。”刘永福笑着道。
杨振宇点了点头，“他还真是有心了，老刘，一会儿我可要专业评价啊，不会给你面子的。”
“不用不用。”，刘永福对刘长林的厨艺很放心，“我这个同门师弟有几斤几两，我还不清楚？”
笑着把酒递给店里的服务员，“杨总送的，放到我的酒柜里去。”
“杨总，楼上请！”刘永福摊手邀请道。
杨振宇点了一下头，跟着上去了。
靠近包厢就闻到了香味，刚走到门口，刘长林端着一锅刚出锅的鲜椒鱼走了过来，先冲杨振宇微笑道，“杨总好！”
进屋放下菜之后，重新走回来向杨振宇伸手道，“早听过杨总的大名了，荣幸见上一面。”
杨振宇跟着客气道“我也听说过刘大厨的名号。”
“哈哈哈，都是同行给面子。”，刘长林笑了一下，立马反应过来，进屋给杨振宇抽了一把椅子，“杨总，坐。”
杨振宇走进去坐到椅子上，对刘长林说，“刘师傅，你也坐吧。”
“诶！好！”刘长林脱掉厨师服坐到位置上。
杨振宇扫了一眼桌上的菜，都是川菜中最有名气的几道大菜，显然是做足了准备，刘长林一脸笑意，看上去对自己的厨艺也很有自信。
刘永福一边给杨振宇倒酒一边念道，“杨总因为特殊原因就少喝一点。”
杨振宇客气道“老刘，刘师傅，你们太客气了，我们三个人，简单做两个菜就行了，不用整这么一大桌。”
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