章节目录 第33章 葱油卷
十月二十三,郭张村降下今冬第一场像模像样的大雪。
一夜之间，天地浑然一色，放眼望去,满地银装素裹，好个琉璃世界。
这两日狂风大作,天气很不好，罡风裹挟着雪片劈头盖脸,砸得人睁不开眼,师雁行就没有出摊,难得偷得浮生半日闲。
北方冬日非常方便储藏食物，各家各户每次蒸炊饼、包子什么的，都是一做一大锅，挂在房梁上、搁在地窖里，慢慢吃。
反正也坏不了。
好容易有空,师雁行和了好些面,又切了大葱炸葱油，先烙葱油饼，又蒸一锅葱油花卷。
锅里还煮着红豆,等烂熟了，去掉表皮,碾碎，就可以包红豆包吃。
师雁行特意换了点黍子面，蒸熟后粘性很大，跟红豆馅儿超级搭。
葱油饼揉面时加一点盐，表面刷一层蛋液,烙熟后金灿灿,好吃又好看。
刚出锅的油饼表层很酥,咔嚓嚓油煎饼似的，香味恨不得飘出去十里地。
见鱼阵捏着手指眼巴巴看，师雁行切了一小角，让小姑娘拿着啃。
做花卷很有意思，玩儿似的。
把面团揪成一个个的小剂子，揉成长条按平，分别从正反两面往中间卷，碰头后用筷子横着一压，两瓣变四瓣向上翘起。
若手艺好的，方才卷的那些卷儿便会一层层炸开圆形的花，非常漂亮，酷似肥蝴蝶。
江茴和鱼阵也来凑热闹，前者做这个倒还好，嗯，这次不像拖拉机了，像大扑棱蛾子。
啃完葱油饼跑来玩的鱼阵是完全的充数，糊弄到师雁行都看不下去。
等小姑娘被哄着离开案板，她马上抓过被蹂/躏的面团，回炉重造。
距离跟陆家酒楼谈判已经过去三天，那边没有一点儿动静，江茴有点坐不住了。
往锅里装花卷时，她就忍不住问：“你说，他们怎么还不来找你？”
万一黄了咋办？
倒不是过不下去，只是觉得师雁行前面那么努力，怪可惜的。
师雁行盖上锅盖，又弯腰往灶底塞了两根柴火，慢悠悠道：“这是耗着呢。”
她大约能猜到陆振山的心思：
一来是觉得当日被自己将了一军，有点抹不开面儿；二来还是觉得她的提议对陆家酒楼不够友好，想逼她们主动让步。
江茴隐约有点明白。
可该焦躁还是焦躁，这是正常人的反应，不是想控制就控制得了的。
她挨着师雁行坐下，一边拉风箱，一边试探着问：“要不，咱们换一家试试？”
反正镇上足有四家酒楼呢。
火舌随着风箱的送风忽高忽低，发出“呼~哧~呼~哧~”的声响，很有节奏。
“有进步！”师雁行稍显浮夸地冲她竖起大拇指，“不过那几家可能还不如陆家。”
江茴来不及高兴，忙追问为什么。
师雁行喜欢她这种不懂就问的向学态度，正好枯等无趣，就细细掰碎了说给她听。
中间鱼阵跑过来，也睁着大眼混。
听不懂没关系，从小耳濡目染，总能记住点什么，保不齐以后什么时候就用上了。
“卖卤味也有段日子了，虽说陆家酒楼距离咱们的摊子最近，可区区一座青山镇统共才多大点儿？其余三家不可能没听到风声。
可除了陆家酒楼之外，没人主动表态，究其原因，要么眼光不行，看不出卤味的潜力；要么高姿态，瞧不上这点买卖，或是等着咱们登门求……”
挑合作伙伴要求之苛刻，丝毫不亚于挑女婿。
眼光不行的，本事和潜力都有限，直接排除在外。
高姿态的，更不用说，首先态度就有问题，后续麻烦一大堆。
这么算下来，其他三家还不如陆家酒楼呢。
锅已经烧开了，边缘开始冒出汹涌的白汽，空气中渐渐弥漫起浓郁的葱油香。
鱼阵下意识吸了吸鼻子，满脸放光，“香！”
她现在正处于疯狂长身体的时候，看见树叶子都想上去啃两口。
江茴揉了揉她软乎乎的脸蛋子，越发忧心忡忡，“做买卖真不容易。”
又觉得抱歉，“我好像帮不上你什么忙。”
“你帮着记账、盘点食材，抽空还帮我们做衣裳，一个人都快顶仨用了，还不算帮忙？”师雁行惊讶道，显然对她的妄自菲薄感到诧异。
江茴一怔，“我……这不是应该的嘛？”
我真的做了这么多？
“没有什么应该不应该，”师雁行正色道，“相信我，你很有用，帮了很多忙。”
江茴从未被人这样直白地肯定，很高兴，又有点不好意思，脸上**辣的，手脚都不知该往哪里放了。
“哎呀，”她难得扭捏起来，“我哪儿那么好……”
嘴上谦虚着，心里却受用极了，一双眼睛都被火光映得亮晶晶。
“我呢我呢？！”
见说来说去说不到自己，鱼阵急切地扒着师雁行的大腿求表扬。
啊这……
师雁行把小家伙抱在怀里，脸埋在软乎乎的肚子里猛吸几口，“咱们鱼仔能吃能睡长得快，最棒了！”
鱼仔就是宝，充电宝！
累了一天了，搂着吸一口，瞬间原地满血复活！
江茴：“……”
好敷衍！
火候差不多了，柴火不必再添，只用余烬焖一会儿就得。
师雁行先去包粘豆包，估摸着等包完，花卷也就能出锅了，一点不耽搁。
江茴过去帮忙，“那咱们就这么干等着吗？岂不陷入你说的那个什么被动？”
这些日子以来，师雁行没少跟她说各种术语，江茴都用心记住了。
“自然不会，等他们这几天就算仁至义尽了。”
师雁行动作麻利，挖起一勺红豆馅儿往面皮上一扣，另一只手几根手指在边缘飞速舞动，不多时，圆滚滚的豆包就弄好了。
“我也来我也来！”
鱼阵又眼馋，跳着脚要帮忙。
江茴觉得这小东西只会越帮越忙，干脆取了一只碗来，挖上半碗红豆馅塞过去，非常光明正大地敷衍道：“去，帮娘和姐姐尝尝好不好吃。”
“哦！”鱼阵瞬间被忽悠走，一脸严肃地尝起来。
师雁行：“……”
你还好意思说我敷衍！
江茴有点尴尬，犹豫了下，也挖了一勺给她，“你也尝尝？”
师雁行：“……”
尝尝就尝尝。
包粘豆包的红豆馅儿不用太细，煮烂了按烂了就好，中间时不时蹦出几颗大豆粒，口感反而会显得丰富。
师雁行尝了一口，毫不客气地给自己点评，“很狂野的甜蜜，牛皮！”
累的时候人就会本能地渴望甜食，渴望高热量，这口加了糖的红豆沙来的正是时候。
江茴被她逗乐了，一时间竟忘了继续问。
粘豆包吃法很多，直接蒸着吃是最简单的，若讲究些还可以油煎，完了之后蘸点红糖白糖，就非常甜蜜蜜。
再或者，可以烤着吃。
试想一下，在一个风雪交加的冬夜，屋外滴水成冰，室内却温暖如春。
煮一壶热茶小口啜着，守一只火炉慢慢烘，看热气慢慢升腾，听柴火噼里啪啦。
上面弄个架子，放几个黄灿灿圆滚滚的粘豆包，抑或再加点豆干豆泡一并烤起来……啧啧，美翻了！
了不得了不得，不能继续想了。
师雁行砸吧下嘴儿，赶紧打断翻飞的思绪，又说回加盟的事来。
“明后天雪停了再去镇上，我准备找桃儿姐谈谈。”
“王桃？！”江茴想过她可能找备选，却万万没想到竟是王桃。
可细细一想，意料之外情理之中。
近来王桃的团购非常之火爆，几乎贡献了师家卤日均流水额的一半！
这才多久？
由此可见，此人的交际能力和口齿相当了得。
“她的交际圈广得惊人，辐射范围几乎囊括了青山镇整个中层消费群体，”师雁行不急不缓道，“貌似还有继续向周边村镇扩张的趋势，潜力无穷。”
辐射具体是啥，江茴不知道，但她已经习惯了对方嘴里时不时蹦出几个新鲜词汇，联系前言后语，倒也能猜出意思。
“这叫农村包围城市。”师雁行笑道。
王桃的性格张扬，行动力强，堪称社交悍匪，其实很适合做女强人，以前只是没有机会而已。
现在机会来了，师雁行忽然很期望看看她的反应。
做代购赚的只是肉，可若做代理商，赚的就是白花花的银子。
若你是王桃，你会怎么选？
“她儿子不是准备考科举？”江茴提出另一个隐患，“会不会不希望家人经商？”
“不经商吃什么？”师雁行笑得云淡风轻，用最轻飘飘的话说出最残酷的事实，“况且如今才进学几年？说句不中听的，每年那么多孩子进学，可最终皇榜登科的有几人？是他们不想吗？”
寒门难出贵子，是因为穷人家的孩子天生蠢笨？
不，是穷。
古代读书消耗之大绝对超乎人的想象，这年月能安心读书而无后顾之忧的只有两类人：
官宦人家，商户。
别看王桃的男人赚得多，眼下供应儿子上学倒还有余力，可家里又不止这一个孩子，真大头花钱的时候还没到呢！
且不说日常文房四宝和束脩，要科举，先得交保银，又要去外地考试，路费、住宿费是一笔。
考中了，要不要去更高一级学府深造？
学费、住宿费、伙食费。
考不中，继续苦读，之前经过的再来一遍。
又是一笔。
不管考中考不中，闭门造车是不成的，总要交际，参加各种文会，这不要钱？
或者后续考中了，想谋个一官半职，要不要打点？
花钱的地方简直多不胜数。
真到了那个时候，单靠王桃男人这点收入，全家人都得勒紧裤腰带。
江茴点头，确实。
“那万一过几天陆家酒楼再找咱们怎么办？”
“凉拌！”师雁行往墙上一靠，懒洋洋道，“就是要施加压力，让他们有危机感，知道我们不是除了他们不行。”
这个问题她之前就反复考量过了。
青山镇说大不大，说小也不小，完全容得下两个代理商。
若陆家酒楼觉得一山不容二虎，那他完全可以退出嘛！
就是这么民主自由。
当然，最佳结局是陆振山和王桃都点头，因为这两边的受众群体几乎没有多少交际，一个是小镇上的“高端客户群体”，另一个则走群众路线。
竞争固然会有一点，但应该不多。
见师雁行胸有成竹，江茴一颗心也重新放回肚子里。
时候到了，两人开锅。
“呼”一声轻响，积蓄已久的水汽疯狂汹涌，翻滚着升腾，将整个屋子都笼罩住了。
“哇，”鱼阵兴奋地喊道，“有神仙！”
江茴失笑，一边往外捡拾花卷，一边笑道：“哪儿来的神仙？”
“有福说的，”鱼阵认真道，“神仙下凡有白白的云彩！”
“神仙升空喽！”师雁行忽然过来，抱着她猛地举高高。
小姑娘上半截身体瞬间消失在高空弥漫的白色水汽内，兴奋地嗷嗷直叫。
“我是神仙！”
“行了行了，”江茴笑得不行，把装满的花卷放到一边桌子上，“神仙也得去洗手！去去去！” 记住本站网址，Ｗｗｗ．biquxu．Ｃｏｍ，方便下次阅读，或且百度输入“ biquxu.com ”，就能进入本站
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反正也坏不了。
好容易有空,师雁行和了好些面,又切了大葱炸葱油，先烙葱油饼，又蒸一锅葱油花卷。
锅里还煮着红豆,等烂熟了，去掉表皮,碾碎，就可以包红豆包吃。
师雁行特意换了点黍子面，蒸熟后粘性很大，跟红豆馅儿超级搭。
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刚出锅的油饼表层很酥,咔嚓嚓油煎饼似的，香味恨不得飘出去十里地。
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若手艺好的，方才卷的那些卷儿便会一层层炸开圆形的花，非常漂亮，酷似肥蝴蝶。
江茴和鱼阵也来凑热闹，前者做这个倒还好，嗯，这次不像拖拉机了，像大扑棱蛾子。
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往锅里装花卷时，她就忍不住问：“你说，他们怎么还不来找你？”
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倒不是过不下去，只是觉得师雁行前面那么努力，怪可惜的。
师雁行盖上锅盖，又弯腰往灶底塞了两根柴火，慢悠悠道：“这是耗着呢。”
她大约能猜到陆振山的心思：
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可该焦躁还是焦躁，这是正常人的反应，不是想控制就控制得了的。
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火舌随着风箱的送风忽高忽低，发出“呼~哧~呼~哧~”的声响，很有节奏。
“有进步！”师雁行稍显浮夸地冲她竖起大拇指，“不过那几家可能还不如陆家。”
江茴来不及高兴，忙追问为什么。
师雁行喜欢她这种不懂就问的向学态度，正好枯等无趣，就细细掰碎了说给她听。
中间鱼阵跑过来，也睁着大眼混。
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“卖卤味也有段日子了，虽说陆家酒楼距离咱们的摊子最近，可区区一座青山镇统共才多大点儿？其余三家不可能没听到风声。
可除了陆家酒楼之外，没人主动表态，究其原因，要么眼光不行，看不出卤味的潜力；要么高姿态，瞧不上这点买卖，或是等着咱们登门求……”
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鱼阵下意识吸了吸鼻子，满脸放光，“香！”
她现在正处于疯狂长身体的时候，看见树叶子都想上去啃两口。
江茴揉了揉她软乎乎的脸蛋子，越发忧心忡忡，“做买卖真不容易。”
又觉得抱歉，“我好像帮不上你什么忙。”
“你帮着记账、盘点食材，抽空还帮我们做衣裳，一个人都快顶仨用了，还不算帮忙？”师雁行惊讶道，显然对她的妄自菲薄感到诧异。
江茴一怔，“我……这不是应该的嘛？”
我真的做了这么多？
“没有什么应该不应该，”师雁行正色道，“相信我，你很有用，帮了很多忙。”
江茴从未被人这样直白地肯定，很高兴，又有点不好意思，脸上**辣的，手脚都不知该往哪里放了。
“哎呀，”她难得扭捏起来，“我哪儿那么好……”
嘴上谦虚着，心里却受用极了，一双眼睛都被火光映得亮晶晶。
“我呢我呢？！”
见说来说去说不到自己，鱼阵急切地扒着师雁行的大腿求表扬。
啊这……
师雁行把小家伙抱在怀里，脸埋在软乎乎的肚子里猛吸几口，“咱们鱼仔能吃能睡长得快，最棒了！”
鱼仔就是宝，充电宝！
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江茴：“……”
好敷衍！
火候差不多了，柴火不必再添，只用余烬焖一会儿就得。
师雁行先去包粘豆包，估摸着等包完，花卷也就能出锅了，一点不耽搁。
江茴过去帮忙，“那咱们就这么干等着吗？岂不陷入你说的那个什么被动？”
这些日子以来，师雁行没少跟她说各种术语，江茴都用心记住了。
“自然不会，等他们这几天就算仁至义尽了。”
师雁行动作麻利，挖起一勺红豆馅儿往面皮上一扣，另一只手几根手指在边缘飞速舞动，不多时，圆滚滚的豆包就弄好了。
“我也来我也来！”
鱼阵又眼馋，跳着脚要帮忙。
江茴觉得这小东西只会越帮越忙，干脆取了一只碗来，挖上半碗红豆馅塞过去，非常光明正大地敷衍道：“去，帮娘和姐姐尝尝好不好吃。”
“哦！”鱼阵瞬间被忽悠走，一脸严肃地尝起来。
师雁行：“……”
你还好意思说我敷衍！
江茴有点尴尬，犹豫了下，也挖了一勺给她，“你也尝尝？”
师雁行：“……”
尝尝就尝尝。
包粘豆包的红豆馅儿不用太细，煮烂了按烂了就好，中间时不时蹦出几颗大豆粒，口感反而会显得丰富。
师雁行尝了一口，毫不客气地给自己点评，“很狂野的甜蜜，牛皮！”
累的时候人就会本能地渴望甜食，渴望高热量，这口加了糖的红豆沙来的正是时候。
江茴被她逗乐了，一时间竟忘了继续问。
粘豆包吃法很多，直接蒸着吃是最简单的，若讲究些还可以油煎，完了之后蘸点红糖白糖，就非常甜蜜蜜。
再或者，可以烤着吃。
试想一下，在一个风雪交加的冬夜，屋外滴水成冰，室内却温暖如春。
煮一壶热茶小口啜着，守一只火炉慢慢烘，看热气慢慢升腾，听柴火噼里啪啦。
上面弄个架子，放几个黄灿灿圆滚滚的粘豆包，抑或再加点豆干豆泡一并烤起来……啧啧，美翻了！
了不得了不得，不能继续想了。
师雁行砸吧下嘴儿，赶紧打断翻飞的思绪，又说回加盟的事来。
“明后天雪停了再去镇上，我准备找桃儿姐谈谈。”
“王桃？！”江茴想过她可能找备选，却万万没想到竟是王桃。
可细细一想，意料之外情理之中。
近来王桃的团购非常之火爆，几乎贡献了师家卤日均流水额的一半！
这才多久？
由此可见，此人的交际能力和口齿相当了得。
“她的交际圈广得惊人，辐射范围几乎囊括了青山镇整个中层消费群体，”师雁行不急不缓道，“貌似还有继续向周边村镇扩张的趋势，潜力无穷。”
辐射具体是啥，江茴不知道，但她已经习惯了对方嘴里时不时蹦出几个新鲜词汇，联系前言后语，倒也能猜出意思。
“这叫农村包围城市。”师雁行笑道。
王桃的性格张扬，行动力强，堪称社交悍匪，其实很适合做女强人，以前只是没有机会而已。
现在机会来了，师雁行忽然很期望看看她的反应。
做代购赚的只是肉，可若做代理商，赚的就是白花花的银子。
若你是王桃，你会怎么选？
“她儿子不是准备考科举？”江茴提出另一个隐患，“会不会不希望家人经商？”
“不经商吃什么？”师雁行笑得云淡风轻，用最轻飘飘的话说出最残酷的事实，“况且如今才进学几年？说句不中听的，每年那么多孩子进学，可最终皇榜登科的有几人？是他们不想吗？”
寒门难出贵子，是因为穷人家的孩子天生蠢笨？
不，是穷。
古代读书消耗之大绝对超乎人的想象，这年月能安心读书而无后顾之忧的只有两类人：
官宦人家，商户。
别看王桃的男人赚得多，眼下供应儿子上学倒还有余力，可家里又不止这一个孩子，真大头花钱的时候还没到呢！
且不说日常文房四宝和束脩，要科举，先得交保银，又要去外地考试，路费、住宿费是一笔。
考中了，要不要去更高一级学府深造？
学费、住宿费、伙食费。
考不中，继续苦读，之前经过的再来一遍。
又是一笔。
不管考中考不中，闭门造车是不成的，总要交际，参加各种文会，这不要钱？
或者后续考中了，想谋个一官半职，要不要打点？
花钱的地方简直多不胜数。
真到了那个时候，单靠王桃男人这点收入，全家人都得勒紧裤腰带。
江茴点头，确实。
“那万一过几天陆家酒楼再找咱们怎么办？”
“凉拌！”师雁行往墙上一靠，懒洋洋道，“就是要施加压力，让他们有危机感，知道我们不是除了他们不行。”
这个问题她之前就反复考量过了。
青山镇说大不大，说小也不小，完全容得下两个代理商。
若陆家酒楼觉得一山不容二虎，那他完全可以退出嘛！
就是这么民主自由。
当然，最佳结局是陆振山和王桃都点头，因为这两边的受众群体几乎没有多少交际，一个是小镇上的“高端客户群体”，另一个则走群众路线。
竞争固然会有一点，但应该不多。
见师雁行胸有成竹，江茴一颗心也重新放回肚子里。
时候到了，两人开锅。
“呼”一声轻响，积蓄已久的水汽疯狂汹涌，翻滚着升腾，将整个屋子都笼罩住了。
“哇，”鱼阵兴奋地喊道，“有神仙！”
江茴失笑，一边往外捡拾花卷，一边笑道：“哪儿来的神仙？”
“有福说的，”鱼阵认真道，“神仙下凡有白白的云彩！”
“神仙升空喽！”师雁行忽然过来，抱着她猛地举高高。
小姑娘上半截身体瞬间消失在高空弥漫的白色水汽内，兴奋地嗷嗷直叫。
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