章节目录 第64章 毛血旺
这日孙良才下衙回家,才走到正院院子里就听见里面母亲与人说笑，“这个真不错，你也尝尝。”
孙良才悄声进去,趁里头没注意,低声问外间伺候的丫头,“老夫人在同谁说话？今儿可曾好生用饭？”
这两日衙门里忙，晚间下衙就很晚了，他也没顾得上亲自过来请安。
丫头行了礼，笑道：“是夫人。才刚那位师姑娘照样来送菜，另有五花肉丝和粉条子炒得油汪汪的疙瘩头小菜、四个腌得流油的红心鸭蛋，却不似外头卖的那样咸，老夫人进得香着呢。
夫人也说不错，配着多喝了大半碗小米粥。
小酱菜和咸鸭蛋都先分出来一半没动,夫人特意叫小厨房搁着，说预备老爷您明早配粥、吃卷子。
额外还送了一盒八个新式点心，老夫人喜欢得紧……”
这边正说着,里头老太太就听见动静,问是谁。
不必丫头通报，孙良才自己笑着进去，“才下了衙门，特来瞧瞧您老。”
“你累了一日,跑什么？有你媳妇在，我好得很！快坐下。”
孙母今天兴致极好,指着桌上点心匣子说：“才刚同你媳妇说打发人给你送过去，正好你来了，还热乎呢，快尝尝。”
自从有了可口的菜品可吃,老太太精神头明显改善，不再有事没事唉声叹气，也爱说笑了。
她一高兴，从秦夫人到下面的丫头小厮也都跟着轻快，连着孙良才也省心。
不然整日没事就琢磨怎么逗老娘开心，怎么给她老人家弄点可口又不忌讳的东西吃，真是想破头。
普通人谁擅长这个嘛！
孙良才便去看那点心，见是黄灿灿圆溜溜小巧巧几个，奶香扑鼻，玲珑可爱。
有几个上头还点缀着烂熟的红豆，十分好看。
秦夫人笑道：“说是鸡蛋和鲜牛乳做的，老人家用了对身子好。端的外酥里嫩，给咱们家送的特意用的代糖，娘觉得很好，连着用了两个呢。”
蛋挞里虽然也有面粉，但总体用量很低，师雁行特意细细问过最近孙母的身体状况，这才送了来。
孙母砸吧着嘴儿，“我觉得红豆的更有滋味，不过不加豆子的也好吃。”
不知还有没有别的味儿，她都可以帮着尝一尝嘛！
丫头端上水来，孙良才洗了手，果然拿了一只在手里，细细端详后吃了。
“确实不错，倒是合了母亲的脾胃。”
奶味极重，软滑香甜，细腻如膏，纵然外皮酥脆些，可一入口也就泡化了，并不妨碍什么。
孙良才又问秦夫人吃没吃，后者笑着说吃了。
三人说了会儿话，孙母就感慨，“那丫头也是不容易，前几日顶风冒雪的，一天不落，菜到了桌上还热乎呢，难为她这份心。”
又对孙良才道：“可怜她小小的人儿四处颠哒，日后若遇着什么事，你瞧瞧能拉一把的，就拉一把。”
孙良才眼波一闪，脸上笑容不变，半是玩笑半认真道：“能入了您老的眼，也是她的福分，可是她在您跟前儿说什么了？”
老太太摇头，“我倒是想拉她进来说话，偏她这几日忙得慌，丢下东西就跑，竟有日子没见了。”
她跟着儿子来了县城，风光是风光了，可身边却没了熟悉的老街坊们，下头的人一味奉承，连个正经说话的人都没了，总觉得无趣。
倒是那师家的丫头进退得当，嘴巴又巧，偶尔来说些街头巷尾的琐事，孙母倒还听得津津有味，故而这天长日久的，竟真有了点情分。
孙良才看了秦夫人一眼，秦夫人微微颔首，证明确实是这样。
晚间夫妻二人歇息，秦夫人就笑，“你也忒多疑了些。”
孙良才道：“小心驶得万年船，自古无商不奸，可不能因为是个小姑娘就轻视了。”
秦夫人嘴上应着，心里却不以为意。
求就求呗，能办的就办，办不了的不办，这有什么可日日提防的？
真是大惊小怪。
却说师雁行这回倒不是故意吊孙母的胃口，实在是这几日确实忙。
蛋挞的横空出世掀起一波连她自己都始料未及的追捧狂潮，压根儿不用宣传，好些路人都是闻着味儿过来的！
烘焙类点心真的太霸道了！
前三天是“回馈贵宾日”，消费总金额满前十名的客人们得了信儿，每天特特挑人多的时候来取货。
你说取就取吧，偏又不乏坏心眼儿的，就大咧咧在“师家好味”打开，又故意朝门外扇风，当着众人的面儿吃。
“咔嚓~”
听见了吗？多脆啊！
把一群想买又买不到的气得跳脚。
多损啊！
倒也有人不爱甜食，竟直接站在门口吆喝，“我不爱这个，有要的么？一盒四个，五十文！”
师雁行：“……”
原来是你，黄牛党！
当即就有人抗议，“五十文？你怎么不去抢？”
“就是，这卤肉一斤才六十文！街头那家蜜饯果子一斤才多少钱？”
那人也不跟他们呛声，只一手举着点心包，一手叉腰，歪着肩膀抖着腿，“六十文！”
他也不缺这点钱，就是享受这种玩弄别人的快乐！
话音刚落，一个小厮打扮的就从人群中窜了出来，动作迅捷无比，一手交钱，一手抓蛋挞。
“我我我！”
这几日主子不知从哪儿得了信，非要吃这个，可他们从哪儿弄去？
外头倒是有几家铺子看得眼红，私下里偷偷仿制，奈何酥皮简单，可里面那瓤儿却犯了难。
听说是鸡蛋做的，有人就用牛乳蒸蛋羹，可总是差了点事儿，又腥气，死活不出那个味儿。
因吃不到，主子发了好大的火，不曾想叫他碰上了。
多花几十个大钱又如何？别人办不到的我办到了，这回入了主子的眼，以后有的是好处！
众人：“……”
疯了！
真是人傻钱多！
足足六十文，割几斤肉家去炖着吃不香吗？
师雁行：“……”
当天晚上，她就写了一块牌子挂在门口：“严禁高价倒卖！”
因许多人不识字，她还特意趁人多的时候吆喝了几嗓子，得到无数肯定。
这师家好味的东西本也不算太便宜，若后面再有人趁机抬高物价，正经食客不就吃大亏了吗？
二师兄来蹭饭，看着那块牌子久久无语。
小师妹这笔字吧，确实颇富特色。
“看不下去你就替我写一个！”师雁行拉着脸道。
瞧不起人啊？她觉得写得还不错呢。
田顷犹豫片刻，还真就挽着袖子重新写了个贴上。
人胖，字也富态，一看就很有食欲。
师雁行当即换了笑脸，把他跟鱼阵都安排在最靠外的餐桌上，当活招牌。
她发现这一大一小的吃相都太有吸引力了，不用来拉客简直暴殄天物嘛！
田顷从小没过过苦日子，嘴巴就特别刁钻，还很擅长点评，出门在外最痛苦的不是胖子不爱走路，而是吃不到顺心的饭菜。
但这份痛苦在来到师家好味后奇迹般地消失了。
我好了！
就着毛血旺往嘴里扒饭的时候，田顷还想呢，原本他都做好了来师父师娘这边同甘共苦的准备了，没想到哇，竟是养膘来了！
天意啊，天意。
这血旺的味道当真戳在他喜好的点上，毛肚脆嫩、鸭血滑弹，就连他最深恶痛绝的黄豆瓣，竟也觉得眉清目秀起来。
他有种莫名的熟悉：
这菜合该在川蜀一带诞生！
连着红油狠狠挖一勺拌饭，荤的素的一起下肚，腹内活像炸开一团火，**辣的痛快。
过瘾！
师父他老人家太过英明，光冲这份手艺吧，小师妹就堪为一代宗师！
可惜她说了，如今店小人少，精力不够，暂时侧重便捷小吃，热菜每天精选几样罢了。
等以后本钱攒够了，多聘几个厨子，再逐渐实现分流。
待到那时，就能肆意点菜了。
田顷吃得大汗淋漓，一边扒饭，还要一边提防对面的小家伙偷菜：
小师妹说了，小小师妹不好吃这么辣的。
但鱼阵忍不住，一双小肉手总是蠢蠢欲动，一到餐桌上，两人就打起攻防战。
小孩子嘛，总有点叛逆心理：大人越不让干的事儿，越想干；大人越不让吃的东西就越想吃
田顷觉得小师妹有点太过紧张了。
三岁的女娃娃了，完全可以吃辣椒了嘛！
在他们老家，谁不是嚼着辣子长大的！
没点辣子那能叫吃饭？
趁师雁行和江茴没注意，田顷偷偷夹了一点鸭血，犹豫了下，先往清水碗里涮了涮，这才偷渡到鱼阵碗里。
鱼阵又惊又喜，慌忙用小手盖住碗沿，贼兮兮扭头四顾，确认娘和姐姐都没注意到，这才埋头划拉到嘴巴里。
哇哦哦，滑溜溜软弹弹，真好玩！
田顷盯着她，“嘴巴疼不疼？”
残存的辣椒素带来微妙的刺激，进一步勾起内心深处的食欲。鱼阵摇头，直勾勾瞅着他眼前的大盆，满脸都写着“还想吃”。
田顷乐了。
小丫头很是要得嘛！
两人吃得那叫一个香，路人看得那叫一个馋，当即就有人进来问这是什么菜，能不能点，竟一口气卖出去七份，将师雁行准备的毛血旺食材一扫而空。
一时饭毕，一大一小两人托着同样圆滚滚的肚皮向后靠在墙上，嘴巴俱都丰满而艳丽，餍足地像极了橘猫。
鱼阵扭头，看看田顷的肚皮，再看看自己的，嘿嘿发笑。
我们都有圆鼓鼓！
师雁行笑眯眯端着两盏清爽绿豆沙过来，“来来来，清热败火。”
浅绿色的细沙盛在白瓷盅子里，像极了外面日意盎然的春色。
绿豆磨成细沙后加冰糖熬煮，远比直接煮大颗绿豆来得简单快捷，又容易入味。
吃了辣物之后来一杯最爽了。
田顷美美吃了一盏，觉得不够，“还有吗？”
他火力大！
师雁行正要说话，忽听背后有人问道：“请问这里的掌柜可是姓师么？”
扭头一瞧，约莫三步开外站着一位陌生女郎，身着青色短打，脚踩黑色布鞋，肩挎包袱手提短棒，身材高大健硕，满头乌油油长发都绑成一条辫子压在脑后，露出的脸蛋被阳光晒成深蜜色，十分精神利索模样。
师雁行心头一动，试探着问：“可是胡三娘子？”
来人闻言咧嘴一笑，露出满口白牙。
“正是，小娘子便是郑大官人信里提到的师雁行师小掌柜吧？”
“是我是我！”有了新欢，师雁行立刻抛弃二师兄，直接蹿到胡三娘子跟前，亲热地挎着她的手臂往店内走，又嘘寒问暖，“一路辛苦，来这里就是到家了，可要用饭？吃不吃得辣？”
哇哦哦哦，这大腿线条，这手臂肌肉！
不搅牛奶可惜了！
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丫头行了礼，笑道：“是夫人。才刚那位师姑娘照样来送菜，另有五花肉丝和粉条子炒得油汪汪的疙瘩头小菜、四个腌得流油的红心鸭蛋，却不似外头卖的那样咸，老夫人进得香着呢。
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孙母今天兴致极好,指着桌上点心匣子说：“才刚同你媳妇说打发人给你送过去，正好你来了，还热乎呢，快尝尝。”
自从有了可口的菜品可吃,老太太精神头明显改善，不再有事没事唉声叹气，也爱说笑了。
她一高兴，从秦夫人到下面的丫头小厮也都跟着轻快，连着孙良才也省心。
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秦夫人笑道：“说是鸡蛋和鲜牛乳做的，老人家用了对身子好。端的外酥里嫩，给咱们家送的特意用的代糖，娘觉得很好，连着用了两个呢。”
蛋挞里虽然也有面粉，但总体用量很低，师雁行特意细细问过最近孙母的身体状况，这才送了来。
孙母砸吧着嘴儿，“我觉得红豆的更有滋味，不过不加豆子的也好吃。”
不知还有没有别的味儿，她都可以帮着尝一尝嘛！
丫头端上水来，孙良才洗了手，果然拿了一只在手里，细细端详后吃了。
“确实不错，倒是合了母亲的脾胃。”
奶味极重，软滑香甜，细腻如膏，纵然外皮酥脆些，可一入口也就泡化了，并不妨碍什么。
孙良才又问秦夫人吃没吃，后者笑着说吃了。
三人说了会儿话，孙母就感慨，“那丫头也是不容易，前几日顶风冒雪的，一天不落，菜到了桌上还热乎呢，难为她这份心。”
又对孙良才道：“可怜她小小的人儿四处颠哒，日后若遇着什么事，你瞧瞧能拉一把的，就拉一把。”
孙良才眼波一闪，脸上笑容不变，半是玩笑半认真道：“能入了您老的眼，也是她的福分，可是她在您跟前儿说什么了？”
老太太摇头，“我倒是想拉她进来说话，偏她这几日忙得慌，丢下东西就跑，竟有日子没见了。”
她跟着儿子来了县城，风光是风光了，可身边却没了熟悉的老街坊们，下头的人一味奉承，连个正经说话的人都没了，总觉得无趣。
倒是那师家的丫头进退得当，嘴巴又巧，偶尔来说些街头巷尾的琐事，孙母倒还听得津津有味，故而这天长日久的，竟真有了点情分。
孙良才看了秦夫人一眼，秦夫人微微颔首，证明确实是这样。
晚间夫妻二人歇息，秦夫人就笑，“你也忒多疑了些。”
孙良才道：“小心驶得万年船，自古无商不奸，可不能因为是个小姑娘就轻视了。”
秦夫人嘴上应着，心里却不以为意。
求就求呗，能办的就办，办不了的不办，这有什么可日日提防的？
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却说师雁行这回倒不是故意吊孙母的胃口，实在是这几日确实忙。
蛋挞的横空出世掀起一波连她自己都始料未及的追捧狂潮，压根儿不用宣传，好些路人都是闻着味儿过来的！
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多损啊！
倒也有人不爱甜食，竟直接站在门口吆喝，“我不爱这个，有要的么？一盒四个，五十文！”
师雁行：“……”
原来是你，黄牛党！
当即就有人抗议，“五十文？你怎么不去抢？”
“就是，这卤肉一斤才六十文！街头那家蜜饯果子一斤才多少钱？”
那人也不跟他们呛声，只一手举着点心包，一手叉腰，歪着肩膀抖着腿，“六十文！”
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话音刚落，一个小厮打扮的就从人群中窜了出来，动作迅捷无比，一手交钱，一手抓蛋挞。
“我我我！”
这几日主子不知从哪儿得了信，非要吃这个，可他们从哪儿弄去？
外头倒是有几家铺子看得眼红，私下里偷偷仿制，奈何酥皮简单，可里面那瓤儿却犯了难。
听说是鸡蛋做的，有人就用牛乳蒸蛋羹，可总是差了点事儿，又腥气，死活不出那个味儿。
因吃不到，主子发了好大的火，不曾想叫他碰上了。
多花几十个大钱又如何？别人办不到的我办到了，这回入了主子的眼，以后有的是好处！
众人：“……”
疯了！
真是人傻钱多！
足足六十文，割几斤肉家去炖着吃不香吗？
师雁行：“……”
当天晚上，她就写了一块牌子挂在门口：“严禁高价倒卖！”
因许多人不识字，她还特意趁人多的时候吆喝了几嗓子，得到无数肯定。
这师家好味的东西本也不算太便宜，若后面再有人趁机抬高物价，正经食客不就吃大亏了吗？
二师兄来蹭饭，看着那块牌子久久无语。
小师妹这笔字吧，确实颇富特色。
“看不下去你就替我写一个！”师雁行拉着脸道。
瞧不起人啊？她觉得写得还不错呢。
田顷犹豫片刻，还真就挽着袖子重新写了个贴上。
人胖，字也富态，一看就很有食欲。
师雁行当即换了笑脸，把他跟鱼阵都安排在最靠外的餐桌上，当活招牌。
她发现这一大一小的吃相都太有吸引力了，不用来拉客简直暴殄天物嘛！
田顷从小没过过苦日子，嘴巴就特别刁钻，还很擅长点评，出门在外最痛苦的不是胖子不爱走路，而是吃不到顺心的饭菜。
但这份痛苦在来到师家好味后奇迹般地消失了。
我好了！
就着毛血旺往嘴里扒饭的时候，田顷还想呢，原本他都做好了来师父师娘这边同甘共苦的准备了，没想到哇，竟是养膘来了！
天意啊，天意。
这血旺的味道当真戳在他喜好的点上，毛肚脆嫩、鸭血滑弹，就连他最深恶痛绝的黄豆瓣，竟也觉得眉清目秀起来。
他有种莫名的熟悉：
这菜合该在川蜀一带诞生！
连着红油狠狠挖一勺拌饭，荤的素的一起下肚，腹内活像炸开一团火，**辣的痛快。
过瘾！
师父他老人家太过英明，光冲这份手艺吧，小师妹就堪为一代宗师！
可惜她说了，如今店小人少，精力不够，暂时侧重便捷小吃，热菜每天精选几样罢了。
等以后本钱攒够了，多聘几个厨子，再逐渐实现分流。
待到那时，就能肆意点菜了。
田顷吃得大汗淋漓，一边扒饭，还要一边提防对面的小家伙偷菜：
小师妹说了，小小师妹不好吃这么辣的。
但鱼阵忍不住，一双小肉手总是蠢蠢欲动，一到餐桌上，两人就打起攻防战。
小孩子嘛，总有点叛逆心理：大人越不让干的事儿，越想干；大人越不让吃的东西就越想吃
田顷觉得小师妹有点太过紧张了。
三岁的女娃娃了，完全可以吃辣椒了嘛！
在他们老家，谁不是嚼着辣子长大的！
没点辣子那能叫吃饭？
趁师雁行和江茴没注意，田顷偷偷夹了一点鸭血，犹豫了下，先往清水碗里涮了涮，这才偷渡到鱼阵碗里。
鱼阵又惊又喜，慌忙用小手盖住碗沿，贼兮兮扭头四顾，确认娘和姐姐都没注意到，这才埋头划拉到嘴巴里。
哇哦哦，滑溜溜软弹弹，真好玩！
田顷盯着她，“嘴巴疼不疼？”
残存的辣椒素带来微妙的刺激，进一步勾起内心深处的食欲。鱼阵摇头，直勾勾瞅着他眼前的大盆，满脸都写着“还想吃”。
田顷乐了。
小丫头很是要得嘛！
两人吃得那叫一个香，路人看得那叫一个馋，当即就有人进来问这是什么菜，能不能点，竟一口气卖出去七份，将师雁行准备的毛血旺食材一扫而空。
一时饭毕，一大一小两人托着同样圆滚滚的肚皮向后靠在墙上，嘴巴俱都丰满而艳丽，餍足地像极了橘猫。
鱼阵扭头，看看田顷的肚皮，再看看自己的，嘿嘿发笑。
我们都有圆鼓鼓！
师雁行笑眯眯端着两盏清爽绿豆沙过来，“来来来，清热败火。”
浅绿色的细沙盛在白瓷盅子里，像极了外面日意盎然的春色。
绿豆磨成细沙后加冰糖熬煮，远比直接煮大颗绿豆来得简单快捷，又容易入味。
吃了辣物之后来一杯最爽了。
田顷美美吃了一盏，觉得不够，“还有吗？”
他火力大！
师雁行正要说话，忽听背后有人问道：“请问这里的掌柜可是姓师么？”
扭头一瞧，约莫三步开外站着一位陌生女郎，身着青色短打，脚踩黑色布鞋，肩挎包袱手提短棒，身材高大健硕，满头乌油油长发都绑成一条辫子压在脑后，露出的脸蛋被阳光晒成深蜜色，十分精神利索模样。
师雁行心头一动，试探着问：“可是胡三娘子？”
来人闻言咧嘴一笑，露出满口白牙。
“正是，小娘子便是郑大官人信里提到的师雁行师小掌柜吧？”
“是我是我！”有了新欢，师雁行立刻抛弃二师兄，直接蹿到胡三娘子跟前，亲热地挎着她的手臂往店内走，又嘘寒问暖，“一路辛苦，来这里就是到家了，可要用饭？吃不吃得辣？”
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