章节目录 分卷阅读135
也不是不行？只是：“自酿的酒水能拿出去售卖吗？”
洛闻川说：“把成品去进行食品检测之?后，依据检测证明办理食品小作坊证就好。只要不贴商标，装瓶零售也是允许的。”
裴宴“唔”了一声。不愧是家里做酒水的，挺清楚这方面。
洛闻川顿了顿：“如果你要卖酒水的话，不如干脆去租个小作坊，多酿点。我有种直觉——你这青梅酒，绝对能大卖。”
裴宴听?取了洛闻川的建议。
后厨这一点空间肯定是不够的，正好裴宴一直去的农贸市场周边，就有一片小型作坊、加工厂。
里面有不少作坊都?在招租，实地考察之?后，她租了一家原本就专门设置了废水处理系统的小作坊。
地方不大，就五六十?平米，月租金五千，算得上实惠。
这点地方足够放下酿米酒的调温装置、十?几排酿果酒的架子，以及用来杀菌消毒的巴氏消毒机器和纸板过滤器。
而且农贸市场是裴宴每天都?要去的，来回也比较方便。
原本每天进货，裴宴用的都?是家里那辆电动?三轮。
现在来回搬的东西多，就专门花三万块买了辆二手的五菱宏光。
小作坊租约签好，各种设备放上后，裴宴每天晚上都?会专门去一趟小作坊酿酒。
等新?一批几十?坛酒都?酿上，证件也下来时，已经是一星期后。
这一星期，新?套餐需要的一些工具，以及专门订的两百个铁板烧盘也已经送来。
检查没有错漏后，裴宴开始编辑新?微博。
接到“成为S省知名美味餐馆”这一任务后，裴宴就开始琢磨着?好好经营一下她那个随手一创，长期长草的“裴氏食府”官博。
倒不是为了做网红什?么的。
一个小饭馆的官博，想网红基本不大可能，她之?前上了回热搜，现在也就堪堪两万出头粉丝而已。
只是现在网络时代，客人在尝试一家餐厅前，基本都?会在点评网站和社交媒体上搜索一下。
除去在点评网站商家入驻，裴宴也准备在微博发布每个新?套餐的情况，为的是让老客人及时知道裴氏食府上新?，新?客人知道这家店里有什?么菜品。
【@裴氏食府：裴氏食府上新?啦！本次新?套餐C→定价233元，含主菜“铁板羊肉（参考价198）”和“羊杂汤（参考价50）”。铁板羊肉有两种不同做法，每天前30名客人，能吃到特殊神?秘做法的铁板羊肉[撒花]
另，本店新?推出自酿酒水“青梅酒”，单独售卖，定价66元杯[图片][图片][图片]】
这回系统没有限制新?套餐的价格，但?是累计利润一千万的分目标放在那，价格不可能定太低。
后面分别?是每道菜的照片。
裴氏食府虽然粉丝不算多，但?因为过于好吃，粉丝粘性?不低。
自从裴氏食府在浔阳走红，天天有人催裴宴上新?。
裴宴这微博一发，顿时反响热烈。
【啊啊啊啊小老板，你终于上新?菜了！！贫穷打工族专门存钱，就因为馋新?菜！现在终于可以花钱了！】
【掏出我的小钱包，明天中午裴氏食府安排！】
【这个特殊神?秘做法是什?么？听?上去就很好吃的亚子。立刻马上睡觉，明天清早就去排队。】
最开始的评论，大多是比较关注裴氏食府的老食客留的，全都?欢欣鼓舞，恨不得立刻飞到裴氏食府尝尝新?品。
但?过了一段时间，逐渐出现不同声音。
【铁板羊肉、羊杂汤，这好像都?不是鲁菜？裴氏食府不是鲁菜馆吗？】
【上面的，谁告诉你裴氏食府是鲁菜馆了？这家小饭馆没有固定菜系，招牌套餐A三个菜，就都?是不同菜系的，那个酸梅椒盐排骨更是小老板自创。】
【原来如此，其实我也一直以为裴氏食府是鲁菜馆。不过这么一看，这裴氏食府菜品的跨度也太大了吧？从鲁菜到现在这个新?套餐，简直八棍子挨不上边，这个铁板羊肉，听?上去甚至有种西餐的感觉……】
【确实，大部分有名气、品质稳定的餐馆，都?专注一到两个菜系。裴氏食府跨度这么大，很难不怀疑这新?套餐质量到底如何[捂嘴笑]】
【“大部分有名气、品质稳定的餐馆，都?是专注一到两个菜系”，谁告诉你的？厨艺世家TOP的沈家就不分菜系啊！】
【？？？你拿这小饭馆跟沈家比？？？裴氏食府确实有两道菜比宋家酒楼的浔阳店好吃，但?仅仅是这两道菜而已，别?的菜可不好说。更何况，浔阳店仅仅是分店，跟总店完全没有可比性?。沈家是什?么等级的厨艺世家？宋家总店到沈家面前都?是个弟弟，更别?说这小饭馆了。】
【谁这么恨小饭馆，把它?跟沈家比较？跨栏跨栏！】
宋怀忠和宋宛如这些天靠着?公关，先把宋家酒楼其他店跟浔阳店完全分开。
宋怀忠这边又开始带节奏，说裴氏食府虽然有两道菜比宋家酒楼浔阳店好吃，但?这并不代表裴宴手艺真的比浔阳店好，一个餐馆的水平，不是只看一两道菜。
事实上，冯乙当初本想直接写“裴氏食府远胜过宋家酒楼浔阳店”，但?被编辑劝住，说这种说法不够精确，有损评鉴准确性?。不同菜系，比较起来确实不是那么容易。
结果这一点空子，就被宋怀忠牢牢抓住。
当然，如果可以，他更愿意说裴氏食府远没宋家酒楼好吃，冯乙完全是胡说八道。
但?网友又不是傻的，压根不信。
没办法，只能退而求其次。
加上他不断强调四?喜丸子和油爆腰花都?是二厨做的，久而久之?，也洗脑了一批网友。
裴宴这次的新?套餐，跨度确实不小。
大部分网友，对裴氏食府的印象是“有个鲁菜套餐很好吃，比宋家酒楼还好吃”。现在不由产生疑虑——这个新?套餐，真的能像之?前的套餐一样好吃吗？
网上说什?么的都?有，但?第二天裴氏食府门口门前排队的人却一点都?不少。
这里面，有是盼星星盼月亮，终于把新?品盼来的老客；有来探店测评的博主；有一些看到“新?品”字样就兴奋的新?客；当然，还有一些抱着?“踢馆”心态来的客人。
裴氏食府九点半开门，十?点正式开始售卖。
这之?前只能在外面干巴巴排队，排久了，出于无聊，不少人开始聊天。
“话说，这次新?菜跨度为什?么这么大，那小老板出名的不是鲁菜么，不应该继续做鲁菜？”
“多半是因为红了一阵子飘了，开始搞一些有的没的。那个什?么 记住本站网址，Ｗｗｗ．biquxu1．Ｃc，方便下次阅读，或且百度输入“ biquxu1.cc ”，就能进入本站
洛闻川说：“把成品去进行食品检测之?后，依据检测证明办理食品小作坊证就好。只要不贴商标，装瓶零售也是允许的。”
裴宴“唔”了一声。不愧是家里做酒水的，挺清楚这方面。
洛闻川顿了顿：“如果你要卖酒水的话，不如干脆去租个小作坊，多酿点。我有种直觉——你这青梅酒，绝对能大卖。”
裴宴听?取了洛闻川的建议。
后厨这一点空间肯定是不够的，正好裴宴一直去的农贸市场周边，就有一片小型作坊、加工厂。
里面有不少作坊都?在招租，实地考察之?后，她租了一家原本就专门设置了废水处理系统的小作坊。
地方不大，就五六十?平米，月租金五千，算得上实惠。
这点地方足够放下酿米酒的调温装置、十?几排酿果酒的架子，以及用来杀菌消毒的巴氏消毒机器和纸板过滤器。
而且农贸市场是裴宴每天都?要去的，来回也比较方便。
原本每天进货，裴宴用的都?是家里那辆电动?三轮。
现在来回搬的东西多，就专门花三万块买了辆二手的五菱宏光。
小作坊租约签好，各种设备放上后，裴宴每天晚上都?会专门去一趟小作坊酿酒。
等新?一批几十?坛酒都?酿上，证件也下来时，已经是一星期后。
这一星期，新?套餐需要的一些工具，以及专门订的两百个铁板烧盘也已经送来。
检查没有错漏后，裴宴开始编辑新?微博。
接到“成为S省知名美味餐馆”这一任务后，裴宴就开始琢磨着?好好经营一下她那个随手一创，长期长草的“裴氏食府”官博。
倒不是为了做网红什?么的。
一个小饭馆的官博，想网红基本不大可能，她之?前上了回热搜，现在也就堪堪两万出头粉丝而已。
只是现在网络时代，客人在尝试一家餐厅前，基本都?会在点评网站和社交媒体上搜索一下。
除去在点评网站商家入驻，裴宴也准备在微博发布每个新?套餐的情况，为的是让老客人及时知道裴氏食府上新?，新?客人知道这家店里有什?么菜品。
【@裴氏食府：裴氏食府上新?啦！本次新?套餐C→定价233元，含主菜“铁板羊肉（参考价198）”和“羊杂汤（参考价50）”。铁板羊肉有两种不同做法，每天前30名客人，能吃到特殊神?秘做法的铁板羊肉[撒花]
另，本店新?推出自酿酒水“青梅酒”，单独售卖，定价66元杯[图片][图片][图片]】
这回系统没有限制新?套餐的价格，但?是累计利润一千万的分目标放在那，价格不可能定太低。
后面分别?是每道菜的照片。
裴氏食府虽然粉丝不算多，但?因为过于好吃，粉丝粘性?不低。
自从裴氏食府在浔阳走红，天天有人催裴宴上新?。
裴宴这微博一发，顿时反响热烈。
【啊啊啊啊小老板，你终于上新?菜了！！贫穷打工族专门存钱，就因为馋新?菜！现在终于可以花钱了！】
【掏出我的小钱包，明天中午裴氏食府安排！】
【这个特殊神?秘做法是什?么？听?上去就很好吃的亚子。立刻马上睡觉，明天清早就去排队。】
最开始的评论，大多是比较关注裴氏食府的老食客留的，全都?欢欣鼓舞，恨不得立刻飞到裴氏食府尝尝新?品。
但?过了一段时间，逐渐出现不同声音。
【铁板羊肉、羊杂汤，这好像都?不是鲁菜？裴氏食府不是鲁菜馆吗？】
【上面的，谁告诉你裴氏食府是鲁菜馆了？这家小饭馆没有固定菜系，招牌套餐A三个菜，就都?是不同菜系的，那个酸梅椒盐排骨更是小老板自创。】
【原来如此，其实我也一直以为裴氏食府是鲁菜馆。不过这么一看，这裴氏食府菜品的跨度也太大了吧？从鲁菜到现在这个新?套餐，简直八棍子挨不上边，这个铁板羊肉，听?上去甚至有种西餐的感觉……】
【确实，大部分有名气、品质稳定的餐馆，都?专注一到两个菜系。裴氏食府跨度这么大，很难不怀疑这新?套餐质量到底如何[捂嘴笑]】
【“大部分有名气、品质稳定的餐馆，都?是专注一到两个菜系”，谁告诉你的？厨艺世家TOP的沈家就不分菜系啊！】
【？？？你拿这小饭馆跟沈家比？？？裴氏食府确实有两道菜比宋家酒楼的浔阳店好吃，但?仅仅是这两道菜而已，别?的菜可不好说。更何况，浔阳店仅仅是分店，跟总店完全没有可比性?。沈家是什?么等级的厨艺世家？宋家总店到沈家面前都?是个弟弟，更别?说这小饭馆了。】
【谁这么恨小饭馆，把它?跟沈家比较？跨栏跨栏！】
宋怀忠和宋宛如这些天靠着?公关，先把宋家酒楼其他店跟浔阳店完全分开。
宋怀忠这边又开始带节奏，说裴氏食府虽然有两道菜比宋家酒楼浔阳店好吃，但?这并不代表裴宴手艺真的比浔阳店好，一个餐馆的水平，不是只看一两道菜。
事实上，冯乙当初本想直接写“裴氏食府远胜过宋家酒楼浔阳店”，但?被编辑劝住，说这种说法不够精确，有损评鉴准确性?。不同菜系，比较起来确实不是那么容易。
结果这一点空子，就被宋怀忠牢牢抓住。
当然，如果可以，他更愿意说裴氏食府远没宋家酒楼好吃，冯乙完全是胡说八道。
但?网友又不是傻的，压根不信。
没办法，只能退而求其次。
加上他不断强调四?喜丸子和油爆腰花都?是二厨做的，久而久之?，也洗脑了一批网友。
裴宴这次的新?套餐，跨度确实不小。
大部分网友，对裴氏食府的印象是“有个鲁菜套餐很好吃，比宋家酒楼还好吃”。现在不由产生疑虑——这个新?套餐，真的能像之?前的套餐一样好吃吗？
网上说什?么的都?有，但?第二天裴氏食府门口门前排队的人却一点都?不少。
这里面，有是盼星星盼月亮，终于把新?品盼来的老客；有来探店测评的博主；有一些看到“新?品”字样就兴奋的新?客；当然，还有一些抱着?“踢馆”心态来的客人。
裴氏食府九点半开门，十?点正式开始售卖。
这之?前只能在外面干巴巴排队，排久了，出于无聊，不少人开始聊天。
“话说，这次新?菜跨度为什?么这么大，那小老板出名的不是鲁菜么，不应该继续做鲁菜？”
“多半是因为红了一阵子飘了，开始搞一些有的没的。那个什?么 记住本站网址，Ｗｗｗ．biquxu1．Ｃc，方便下次阅读，或且百度输入“ biquxu1.cc ”，就能进入本站